Co je to odrůda kávy Jackson?

Jackson je kultivar odvozený od Typica, vybraný na farmě v Mysore v Indii na počátku 20. století - pojmenovaný po panu Jacksonovi, na jehož panství byly rostliny nalezeny. Předpokládá se, že pochází ze semen kávy přivezených z Jemenu do Indie v 70. letech 17. století přes nizozemské a portugalské obchodní cesty.

Jackson je vysoká rostlina z rodiny Typica. Její nejvýznamnější role v příběhu kávy není to, co produkuje v Indii, ale co přispěla do východní Afriky: byla zavedena do Rwandy a Burundi belgickými kolonisty a stala se součástí základní genetiky produkce kávy v obou zemích spolu s Bourbon Mayaguez.

V mezinárodních specifikacích je Jackson zřídka uváděna samostatně - spíše je označována jednoduše jako Bourbon nebo podle označení lotu. Její význam je historický: další nit v složité síti, jak se etiopská genetika dostala do zbytku světa.