Slovník > Odrůdy a genetika > Batian

Batian

Odrůdy a genetika

Jednoduše řečeno

Batian je keňský pokus vyšlechtit odrůdu s kvalitou šálku SL28, ale s odolností proti chorobám, kterou odrůdy SL postrádají.

Co je to odrůda kávy Batian?

Batian je keňská odrůda kávy vyvinutá Coffee Research Institute (CRI) a uvedená na trh v roce 2010. Jedná se o složitý hybrid zahrnující rodiče SL28, SL34, Ruiru 11 a K7, vyšlechtěný tak, aby spojil výjimečnou kvalitu šálku spojenou s výběry SL s významnou odolností vůči chorobám, konkrétně kávové rzi a Coffee Berry Disease.

Pojmenovaná podle Batian Peak – nejvyššího bodu na hoře Mount Kenya – byla vyvinuta speciálně k řešení omezení jak SL28/SL34 (vynikající kvalita šálku, slabá odolnost vůči chorobám), tak Ruiru 11 (dobrá odolnost vůči chorobám, méně výrazná chuť). Batian si klade za cíl být mezi nimi: lepší kvalita šálku než Ruiru 11, lepší odolnost vůči chorobám než typy SL.

První výsledky jsou slibné. Ve vyšších nadmořských výškách v prémiových pěstitelských oblastech Keni může Batian produkovat kávy s komplexností a kyselostí blížící se standardu SL. Je kompaktní, produktivní a odolnější vůči chorobám než SL28 nebo SL34. Zda nakonec dožene kvalitu šálku nejlepších výběrů SL, zůstává předmětem probíhajících debat v keňských specializovaných kruzích.

Související pojmy

SL-28
Odrůdy a genetika
SL-34
Odrůdy a genetika
Ruiru 11
Odrůdy a genetika
French Mission Bourbon
Odrůdy a genetika
Kávová rez listová
Pěstování a zpracování
Previous
Velikost šarže
Next
Bergendal

Související články, které by vás mohly zajímat