O que é um liner na embalagem de café verde?

Um liner é um saco interior hermeticamente selado colocado dentro de um saco de juta ou sisal para exportação, para proteger o café verde da humidade, oxigénio e odores ambientais durante o transporte e armazenamento. O liner faz o trabalho de preservação; o saco exterior de juta fornece o suporte estrutural.

As marcas comuns de liners incluem GrainPro, EcoTact, Vidaplast e sacos AZ. Todos funcionam com o mesmo princípio: uma barreira selada que impede a troca de humidade e a oxidação, retardando significativamente a velocidade a que o café verde envelhece. Sem um liner, o café verde fica em contacto direto com o ambiente - absorvendo humidade, perdendo humidade em condições secas e apanhando quaisquer cheiros ambientais do armazenamento envolvente.

A presença de um liner numa especificação de café verde é um sinal positivo - indica que o exportador ou importador está a investir na preservação. Para lotes especiais que são enviados a longas distâncias ou mantidos em armazenamento antes da venda, a diferença que um liner de qualidade faz na qualidade da chávena ao longo do tempo é significativa. GrainPro tornou-se o termo comercial genérico para liners herméticos independentemente da marca, tal como Hoover se tornou sinónimo de aspiradores.