Fruity Filter Brewing

Groene koffiebonen voor fruitige filterkoffie

Ongebrande, fruitige groene koffie voor filterkoffie. Dit zijn de koffies die na licht branden smaken naar bessen, steenvruchten, citrus en tropisch fruit: bessige koffies met een natuurlijk proces, heldere gewassen koffies uit Kenia en Colombia, en anaeroob of co-gefermenteerd verwerkte koffies met extra uitgesproken smaken. Bestel vanaf 0,5 kg; van de meeste koffies zijn samples beschikbaar – en voor koffies met smaken van blauwe bessen en bloemen kun je beginnen met onze Ethiopische groene koffiebonen. Op zoek naar gebrande koffie? Dit zijn rauwe bonen die je zelf brandt – zo begin je.

Op zoek naar een besparing?

Stel je eigen unieke kleine batch samen. Kies uit een diverse selectie deskundig samengestelde koffies uit meer dan 30 landen en bespaar tot 10%.

Begin met het samenstellen van een bundel
  • Waar fruitige smaak vandaan komt

    Fruit in de kop komt van drie dingen: variëteit en hoogte (hooggelegen gewassen koffies uit Kenia en Colombia), verwerking (naturals en honeys die drogen in contact met de vrucht) en fermentatie (anaeroob, langdurige en co-gefermenteerd partijen). Dit assortiment combineert alle drie, dus lees de verwerkingsmethode en proefnotities van elk product. Onze kopersgids voor fruitige filterkoffie gaat dieper in op het onderwerp.

  • Fruitige koffie branden

    Houd ze licht tot mediumlicht – elke extra ontwikkelingsminuut verandert fruit eerst in karamel en daarna in chocolade. Natural- en fermentatiekoffies bevatten meer suikers aan het oppervlak en kleuren snel, dus temper de hitte vroeg. Vooral gefermenteerde koffies kunnen snel omslaan van levendig naar alcoholisch, dus proef twee brandniveaus voordat je een keuze maakt.

  • Fruitig versus mild filterkoffie

    Als fruitige zuren niet jouw smaak zijn, of die van je klanten, is ons milde filter assortiment het tegenovergestelde: chocolade, noten en karamel met mildere zuren. Voor zuivere, delicate kopjes daartussenin, bekijk je pour-over.

  • Mild Filter Brewing

    Groene koffiebonen voor milde filterkoffie

    Groene koffies voor een mildere kop – zacht, laag in aciditeit en subtiel zoet met een klassieke filterstijl.

  • Aeropress Brewer

    Groene koffiebonen voor Aeropress

    Groene koffies die het beste uit de Aeropress halen – meer body, diepe zoetheid en complexiteit.

  • V60 Pour Over Coffee Brewing

    Groene koffiebonen voor pour-over

    Delicate groene koffies met hoge aciditeit die uitblinken in pour over bereidingen door helderheid en elegantie.

  • French Press Coffee Brewing

    Groene koffiebonen voor French press

    Zoete, volle groene koffies met diepte en balans, ideaal voor rijke immersiebereidingen.

  • Natural Dry Processed Green Coffee Beans

    Groene koffiebonen met natuurlijke verwerking

    Groene koffies die in hele bes worden verwerkt, met jamachtig fruit, veel body en gelaagde zoetheid.

  • Honey Processed Green Coffee Beans

    Groene koffiebonen met honingverwerking

    Zachte, zoete groene koffies met subtiele fruittonen en body, ontwikkeld via honey-verwerking.

Jouw vragen, beantwoord

Welke ongebrande koffiebonen smaken het fruitigst?

Natural process Ethiopiërs, gewassen Kenianen en anaeroob of co-gefermenteerd lots laten meestal het meeste fruit zien. Bekijk ons anaeroob en natuurlijk proces assortiment.

Hebben fruitige koffies altijd een hoge zuurgraad?

Nee. Gewassen fruitige koffies zijn vaak fris, maar natural koffies smaken doorgaans zoet en jamachtig, met een mildere zuurgraad.

Welke branding haalt de fruittonen naar voren?

Licht tot medium-licht. Een langere ontwikkeling zet fruitzuren en suikers om in karamel- en gebrande smaken.

Kun je fruitige koffies gebruiken voor espresso?

Ja, als een frisse zwarte espresso – zie groene koffie voor zwarte espresso. Ze zijn minder geschikt voor dranken met melk.

Biedt u monsters of proefpartijen aan voordat u grotere bestellingen plaatst?

Ja, we bieden monsters aan voor de meeste van onze koffies. Als je een groter monster nodig hebt dan wat er meestal beschikbaar is, raden we aan een van de opties met kleinere hoeveelheden op onze site te proberen. Zo kun je de koffie testen voordat je een grotere bestelling plaatst.

Welke maten of hoeveelheden kan ik bestellen?

We bieden koffie aan vanaf slechts 0.5kg (1 lb) tot aan volle zakken. Ben je op zoek naar grotere hoeveelheden dan op onze website staan? Neem dan gerust contact met ons op! We helpen je graag bij het samenstellen en plaatsen van een bestelling op maat. We zorgen ervoor dat je precies krijgt wat je nodig hebt.