Groene koffiebonen voor espresso

Zoete koffies met een lagere zuurgraad en een volle body: Braziliaanse koffies met natuurlijk proces, gewassen koffies uit Colombia en Peru, en koffies uit Midden-Amerika zijn gebruikelijke startpunten. Frissere Keniaanse of Ethiopische koffies werken ook, maar zijn geschikter voor zwarte espresso dan voor koffies met melk.

Meestal medium, met meer ontwikkeling dan een filterbranding. Lichtere 'omni'-brandingen kunnen goed werken voor zoete, volle koffies die zwart worden geserveerd, maar reken erop dat je fijner moet malen en langere shots moet zetten.

Doorgaans 7–14 dagen. Vers gebrande koffie zit vol CO₂, waardoor shots er snel uitstromen en ongelijkmatig smaken; door de koffie te laten rusten, kan het gas ontsnappen.

Ja – elke groene koffie kan worden gebrand voor espresso. Koffies die zijn geselecteerd voor heldere, delicate filterkoffie kunnen scherp smaken als espresso, tenzij ze langer worden gebrand.

Een kleine hoeveelheid goede Robusta geeft een melange crema, body en cafeïne. De meeste specialtybranders gebruiken het spaarzaam, als ze het al gebruiken, naast Arabica.

Ja, we bieden monsters aan voor de meeste van onze koffies. Als je een groter monster nodig hebt dan wat er meestal beschikbaar is, raden we aan een van de opties met kleinere hoeveelheden op onze site te proberen. Zo kun je de koffie testen voordat je een grotere bestelling plaatst.

We bieden koffie aan vanaf slechts 0.5kg (1 lb) tot aan volle zakken. Ben je op zoek naar grotere hoeveelheden dan op onze website staan? Neem dan gerust contact met ons op! We helpen je graag bij het samenstellen en plaatsen van een bestelling op maat. We zorgen ervoor dat je precies krijgt wat je nodig hebt.