Groene koffiebonen voor cold brew
Ongebrande groene koffie voor cold brew. Door de koffie lang in koud water te laten trekken, komen de zoetheid en body naar voren, maar heel weinig zuren. Daarom zijn deze koffies geselecteerd op chocolade, noten en fruit die ook zonder verhitting behouden blijven: koffies uit Brazilië en Oeganda met een natuurlijk proces, fruitige koffies uit Kenia en Rwanda, en honey-koffies voor een rondere smaak. Bestel vanaf 0,5 kg; van de meeste koffies zijn samples beschikbaar – en voor een fruitige cold brew kun je onze Rwandese groene koffiebonen proberen. Op zoek naar gebrande koffie? Dit zijn rauwe bonen die je zelf brandt – zo begin je.
-
Afrikaanse Maan
Cupping Score83.75VerwerkingsmethodeVariëteitSL 14, SL 28Belangrijkste SmaakeigenschappenDonkere chocolade | Rietsuiker | Pecanoot | Cashewnoot | PruimOp voorraad- 11 -
Kwezi Natural - Drugar Premium
Cupping Score85.0VerwerkingsmethodeVariëteitSL 14Belangrijkste SmaakeigenschappenFruitig | Notig | Honing | ChocoladeNiet op voorraad -
Regionaal Huila
Cupping Score85.25VerwerkingsmethodeVariëteitCastillo, CaturraBelangrijkste SmaakeigenschappenHazelnoot | Karamel | Panela | Sinaasappelschil | AppelWeinig voorraad- 14 -
Sitio Baixao da Serra - Natuurlijk Brazilië
Cupping Score83.25VerwerkingsmethodeVariëteitCatucaiBelangrijkste SmaakeigenschappenHoning | Amandel | Donkere chocolade | Pruim | KersWeinig voorraad- 33 -
Kenya Orange CoFerment
Cupping Score86.0VerwerkingsmethodeVariëteitBatian, Ruiru 11Belangrijkste SmaakeigenschappenKaramel | Sinaasappel | PecanNiet op voorraad -
Plan Libertad Maragogype
Cupping Score87.0VerwerkingsmethodeVariëteitMaragogypeBelangrijkste SmaakeigenschappenSteenvruchten | Rijpe Mango | CitrusvruchtenNiet op voorraad -
Priory Farm AA
Cupping Score85.75VerwerkingsmethodeVariëteitRuiru 11, BatianBelangrijkste SmaakeigenschappenRozijnen | Bes | ColaNiet op voorraad -
Hunbatz Gewassen 2025
Cupping Score85.0VerwerkingsmethodeVariëteitMeerdereBelangrijkste SmaakeigenschappenMelkchocolade | Hazelnoot | Kokosnoot | ClementineNiet op voorraad -
Las Flores Roze Bourbon Cafeïnevrij
Cupping Score87.0VerwerkingsmethodeVariëteitPink BourbonBelangrijkste SmaakeigenschappenKruidnagel | Roze Peper | Gember | RozenNiet op voorraad -
Hunbatz Gewassen
Cupping Score85.0VerwerkingsmethodeVariëteitMeerdereBelangrijkste SmaakeigenschappenRode bes | Perzik | Goudkleurige fijne kristalsuikerOp voorraad- 39 -
Nuevo Vergel | Maragogype Natural
Cupping Score87.0VerwerkingsmethodeVariëteitRed MaragogypeBelangrijkste SmaakeigenschappenAardbei | Karamel | MandarijnNiet op voorraad -
Honey process Alko Sumatra
Cupping Score87.5VerwerkingsmethodeVariëteitAndung Sari, Sigarar UtangBelangrijkste SmaakeigenschappenPruim | Scherp | Donkere chocolade | BalsamicoNiet op voorraad -
El Socorro - Natuurlijk Pacamara
Cupping Score86.0VerwerkingsmethodeVariëteitPacamaraBelangrijkste SmaakeigenschappenNectarine | Honing | MeloenNiet op voorraad -
Makicuna Blend
Cupping Score86.25VerwerkingsmethodeVariëteitSidra, Typica Mejorado, Caturra, BourbonBelangrijkste SmaakeigenschappenBessen | Citrusachtig | KaramelNiet op voorraad -
Musaza Lot 1
Cupping Score85.25VerwerkingsmethodeVariëteitRode BourbonBelangrijkste SmaakeigenschappenAmandel | Ceder | Cola | Rozijn | CitrusOp voorraad- 6 -
Equatoria Coffee Natural Robusta
Cupping Score80.25VerwerkingsmethodeVariëteitRobustaBelangrijkste SmaakeigenschappenCacao | Leer | WalnootWeinig voorraad- 5 -
Martha Alvir Red Catuai Natural
Cupping Score86.0VerwerkingsmethodeVariëteitRode CatuaiBelangrijkste SmaakeigenschappenZwarte kersen | SiroopachtigNiet op voorraad -
Ruronge Hill Lot 62
Cupping Score85.0VerwerkingsmethodeVariëteitRode BourbonBelangrijkste SmaakeigenschappenKaramel | Cola | Groene appelNiet op voorraad -
Llave de Oro - Andres Bazos - Rainforest Alliance - Estate Lot
Cupping Score83.5VerwerkingsmethodeVariëteitRode CaturraBelangrijkste SmaakeigenschappenSinaasappel Citrus | Karamel | MelkchocoladeNiet op voorraad -
Mariano Asturias Honey Parainema
Cupping Score86.5VerwerkingsmethodeVariëteitParainemaBelangrijkste SmaakeigenschappenBloemig | Fruitig | Honing | CitrusNiet op voorraad -
Santiago Noriega Bourbon Ají
Cupping Score89.0VerwerkingsmethodeVariëteitBourbon AjíBelangrijkste SmaakeigenschappenMango | Papaja | KokosnootNiet op voorraad -
Calherro 72u Gistfermentatie
Cupping Score88.5VerwerkingsmethodeVariëteitMundo NovoBelangrijkste SmaakeigenschappenAnanas | Citroengras | Siroopachtig | Bloemig | Orange CointreauNiet op voorraad -
Regionaal Huila
Cupping Score85.25VerwerkingsmethodeVariëteitCastillo, CaturraBelangrijkste SmaakeigenschappenHazelnoot | Karamel | Panela | Sinaasappelschil | Appel -
Ugandese Natural - African Moon
Cupping Score83.75VerwerkingsmethodeVariëteitSL 14, SL 28Belangrijkste SmaakeigenschappenDonkere chocolade | Rietsuiker | Pecanoot | Cashewnoot | Pruim -
Rogelio Pena - Typica & Caturra
Cupping Score86.5VerwerkingsmethodeVariëteitTypica, CaturraBelangrijkste SmaakeigenschappenRood fruit | Panela | VanilleOp voorraad- 10
Jouw gids voor Groene koffiebonen voor cold brew
-
Wat maakt koffie geschikt voor cold brew?
-
Branden voor cold brew
-
Cold brew versus andere immersiemethoden





















