Ga direct naar productinformatie
1 van 4

Timaná Community - Gewassen Castillo

Gewassen Castillo Colombiaanse groene koffie

84.0 Cup Score

Timaná, in het zuiden van Huila, is de thuisbasis van generaties kleinschalige boeren die koffie verbouwen in diverse agroforestry-systemen, omringd door inheemse bomen die helpen de biodiversiteit van het gebied te behouden. Door hun samenwerking met Cata Export combineert de gemeenschap lang bestaande landbouwtradities met training en kwaliteitsondersteuning die toegang biedt tot duurzame, wereldwijde markten.

Deze gewassen Castillo lot weerspiegelt die balans tussen erfgoed en precisie. Na selectieve handpluk worden de kersen ontpulpt en ondergaan ze 48 uur gecontroleerde oxidatie om helderheid en complexiteit in de kop te brengen. De koffie wordt vervolgens langzaam gedroogd op verhoogde bedden tot 11% vochtgehalte, wat stabiliteit en structuur garandeert. Het resultaat is een schone, uitgebalanceerde brouwsel met lichte karamelsuikerigheid, zachte toffee, heldere sinaasappel en een vleugje walnoot — een duidelijke uitdrukking van de toewijding van de Timaná-gemeenschap.

Verwerkingsmethode
Gewassen
Belangrijkste Smaakeigenschappen
Licht karamel, toffee, sinaasappel, walnoot
Variëteit
Castillo
Oogstperiode
juli '25
Hoogte
1,500 - 1,800 m boven zeeniveau
Soort
Arabica
Regio
Huila, Colombia
See on a map
Aanbevolen zetmethode
Espresso (met melk) , Espresso (zwart) , Milde filter
Show More

Hoeveel heb je nodig?

Gratis verzending

Gratis verzending vanaf 75 € — rechtstreeks uit ons EU-magazijn, zonder invoerrechten of verrassingen.

Gewicht   Beschikbaarheid Prijs per kg Totale prijs Prijs per kg
0.5kg   21 left €33,90/kg €16,95
€33,90/kg
Bestseller
1kg   41 left €28,95/kg €28,95
€28,95/kg
5kg   29 left €19,59/kg €97,95
€19,59/kg
10kg   13 left €19,09/kg €190,95
€19,09/kg
20kg   6 left €18,79/kg €375,95
€18,79/kg
Beste Waarde
30kg   4 left €18,53/kg €555,95
€18,53/kg
Belastingen en verzendkosten worden berekend bij de checkout

Wil je eerst een sample proberen?

Type Total Price Total Price

Geroosterde monsters worden geroosterd met de meest geschikte representatieve profielen en kunnen de levering vertragen.

Op voorraad in de EU 🇪🇺

Geen extra invoerrechten of belastingen te betalen

Betaal in je voorkeursvaluta

We ondersteunen meer dan 30 valuta's

Nu kopen, later betalen

Flexibele betalingsvoorwaarden die bij jou passen

Onze garanties

Kwaliteit gegarandeerd

If quality doesn’t match the listing, we’ll refund or credit you – no fuss.

Goed verpakt, snel geleverd

We versturen snel in stevige, speciaal ontworpen, verzegelde verpakkingen om je groene koffie vers te houden.

Transparantie waarop je kunt vertrouwen

We delen volledige oogst-, herkomst- en kwaliteitsinformatie vooraf – geen vage claims of giswerk.

Ontmoet je producent

Naam Timaná Gemeenschap
Locatie Huila, Colombia See on a map

In de zuidelijke heuvels van Huila ligt Timaná, een van de oudste steden van Colombia en een plek waar koffieproductie nauw verbonden is met het gemeenschapsleven. Generaties kleinschalige boerenfamilies hebben hier gewerkt, onder de schaduw van inheemse bomen in diverse agroforestry-systemen die zowel kwaliteitskoffie als de lokale biodiversiteit ondersteunen. Het landschap, gelegen tussen 1.500 en 1.800 meter boven zeeniveau, biedt het ideale klimaat voor een langzame, gelijkmatige rijping van de koffiebes.

Via Cata Export heeft de gemeenschap van Timaná verbinding kunnen maken met wereldwijde markten, terwijl ze haar tradities centraal houdt in de productie. Producenten krijgen ondersteuning met training, kwaliteitscontrole en duurzame handel, zodat hun werk zowel milieuvriendelijk als economisch eerlijk is. Deze collectieve aanpak stelt de gemeenschap in staat haar erfgoed te delen en tegelijkertijd nieuwe manieren te ontdekken om de kwaliteit en het karakter van haar koffies te benadrukken.

Smaak combineren met muziek

Waar jouw koffie het verschil maakt

World Coffee Research

World Coffee Research leidt wereldwijde inspanningen om de toekomst van koffie veilig te stellen - door veerkrachtige variëteiten te ontwikkelen, de kwaliteit te verbeteren en het levensonderhoud van boeren te versterken. Door bij ons in te kopen, ondersteunen branders actief dit belangrijke werk en helpen ze de levering en diversiteit van koffie op de lange termijn te waarborgen.
Lees meer.

Ontmoet je sourcingpartner

Cata Export

Land(en) van activiteit Colombia
Oprichtingsdatum 2019

Cata Export is een Colombiaanse exporteur opgericht door Cat en Pierre - voormalige barista's uit het Verenigd Koninkrijk die zich zijn gaan richten op groene koffie inkoop om een diepere verbinding met de herkomst te maken. Nu ook producenten bij Cata Reserva, hun 30 hectare grote boerderij in Huila, combineren ze praktische landbouw met traceerbare inkoop, regeneratieve methoden en een focus op relaties die zowel producenten als branders ondersteunen.

Normale prijs €16,95 EUR
Aanbiedingsprijs €16,95 EUR Normale prijs
Belastingen en verzendkosten worden berekend bij de checkout
Cupping Score
84.0
Verwerkingsmethode
Gewassen
Variëteit
Castillo
Belangrijkste Smaakeigenschappen
Licht karamel, toffee, sinaasappel, walnoot
Alle details bekijken

Op voorraad in de EU 🇪🇺

Geen extra invoerrechten of belastingen te betalen

Betaal in je voorkeursvaluta

We ondersteunen meer dan 30 valuta's

Nu kopen, later betalen

Flexibele betalingsvoorwaarden die bij jou passen

Op zoek naar een besparing?

Stel je eigen unieke kleine batch samen. Kies uit een diverse selectie deskundig samengestelde koffies uit meer dan 30 landen en bespaar tot 10%.

Begin met het samenstellen van een bundel
  • Google Info

    Fang Girl Koffie

    Ongelooflijke waarde. Snelle levering. Alle koffie is goed verpakt en de variëteit en beschikbare informatie zijn van topkwaliteit. Geweldige service.

  • Google Info

    Gordon D

    Ik beveel Green Coffee Collective ten zeerste aan voor al je rauwe groene ongebrande koffiebonen. Ik koop nu al een paar maanden bij dit bedrijf, meestal in partijen van 1 kg. De keuze is geweldig. Ik heb eersteklas service gehad, met uitstekende communicatie en snelle verzending van alle bestellingen.

  • Google Info

    Adam Davis

    Zeer snelle levering en bonen van topkwaliteit - ik bestelde 3 soorten en elke boon brandt uitstekend zonder gebreken. Zeer aan te raden.

Hoe wij onze koffie verpakken

Barrièreverpakking, ontworpen voor specialty coffee.

Wij gebruiken Ecotact-zakken omdat ze een hoge barrière bieden tegen zuurstof, vocht en externe verontreinigingen. Dit helpt de kwaliteit, aroma en smaakpotentie van je groene koffie te behouden tijdens transport en opslag. Ze worden wereldwijd vertrouwd door toonaangevende producenten en importeurs.

Hittegeseald voor maximale bescherming

Elke zak wordt in ons magazijn professioneel hittegeseald om versheid vast te houden. Dit zorgt voor een veilige afsluiting die blootstelling aan lucht of vocht voorkomt, zodat je groene koffie stabiel blijft, zelfs over langere perioden.

Handige hersluitbare zip-sluitingen

Na opening heeft elke zak een hersluitbare zip om de rest van je koffie goed te bewaren tussen roasts door. Een eenvoudige manier om verspilling te verminderen en versheid te behouden, vooral handig voor thuisbranders of bij het samplen.

Portiegroottes voor elke brander.

Of je nu thuis brandt of een productielijn runt, we hebben een formaat dat past. Kies uit zakken van 0,5 kg, 1 kg of 5 kg – allemaal met dezelfde zorg verpakt. Kleinere volumes maken het eenvoudig om nieuwe koffies te proberen zonder grote verplichtingen.

Verantwoorde verpakkingskeuzes.

Onze zakken zijn gemaakt van recyclebaar meerlaags plastic (klasse 7). Ze kunnen meestal niet in de huishoudelijke recyclingbak, maar worden wel geaccepteerd door gespecialiseerde verwerkingsfaciliteiten. Belangrijker nog: ze verminderen verspilling door de houdbaarheid van je groene koffie aanzienlijk te verlengen.

Veelgestelde vragen

Is jullie koffie ongebrand?

Ja – alle koffie die wij verkopen is rauwe, ongebrande groene koffie, tenzij duidelijk aangegeven als een gebrand sample. Het klinkt misschien vanzelfsprekend, maar het is een van de meest gestelde vragen. Koop je bij ons, dan koop je groene koffie die klaar is om te branden.

Hoe lang duurt de levering en kan ik mijn bestelling volgen?

We verpakken en verzenden bestellingen meestal binnen 1–2 werkdagen. Zodra je bestelling onderweg is, ontvang je een trackinglink om alles tot aan je deur te volgen.

Voor leveringen binnen het VK en de EU komen de meeste bestellingen binnen 2–5 werkdagen aan. Internationale verzending kan iets langer duren vanwege douaneafhandeling, maar we houden je steeds op de hoogte.

Heb je je koffie snel nodig, dan kun je bij het afrekenen een express verzendoptie kiezen.

Hoe werkt jullie kwaliteitsgarantie?

We staan achter elke koffie die we aanbieden - als de kwaliteit niet overeenkomt met de beschrijving, krijg je je geld terug of een tegoed. Zonder gedoe.

We werken direct met specialty producenten en sourcing partners die sterk verbonden zijn met hun regio’s. Elke koffie wordt geselecteerd op kwaliteit, transparantie en waarde, en we delen alle details vooraf, van verwerking tot cupping scores.

Voelt er iets niet goed aan bij ontvangst, neem dan contact met ons op. We lossen het altijd op.

Moet ik invoerrechten of belastingen betalen?

Nee. Als je bestelt vanuit het Verenigd Koninkrijk of Europa, zijn er geen douanekosten of verborgen toeslagen.

We verzenden bestellingen voor het VK vanuit ons magazijn in het VK en bestellingen voor de EU vanuit ons magazijn binnen de EU, zodat alles binnen de regio blijft.

Voor klanten in het VK is de prijs die je op de productpagina ziet de definitieve prijs.

Voor klanten in de EU verschillen de btw-tarieven per land, dus je uiteindelijke prijs (inclusief de juiste lokale btw) wordt duidelijk weergegeven in de laatste stap van het afrekenen voordat je betaalt.

Welke betaalmethoden accepteren jullie?

We accepteren alle gangbare credit- en debitcards (Visa, Mastercard, Amex) en PayPal. Cadeaubonnen kun je ook gebruiken bij het afrekenen. Dekt je cadeaubon het volledige bedrag niet, dan kun je dit eenvoudig aanvullen met een andere betaalmethode.

Hoe werkt jullie prijsstelling?

We houden onze prijzen eenvoudig, transparant en eerlijk. Wat je op de productpagina ziet, is de uiteindelijke prijs per zak – geen verborgen kosten, geen verrassingen bij het afrekenen.

De prijs is gebaseerd op kwaliteit, variëteit, verwerkingsmethode en herkomst van de koffie. We bieden meerdere formaten aan (van 0,5 kg tot 5 kg), waarbij kleinere formaten ook de kosten voor verpakken en herverpakken bevatten. Verzending is gratis en btw is al inbegrepen.

Bieden jullie brandadvies voor groene koffie?

Zeker. We werken met branders van elk niveau – van absolute beginners tot ervaren professionals – en delen onze kennis graag.

Op onze blog vind je starttips en brandprofielen, of je kunt ons een bericht sturen met vragen over een specifieke koffie. Een medium branding is vaak een goed startpunt: je krijgt een gebalanceerd beeld van het smaakprofiel en kunt daarna verder finetunen.

Wat is jullie retourbeleid als ik niet tevreden ben met de koffie? Bieden jullie garanties?

We willen dat je tevreden bent met elke koffie die je probeert. Als er iets niet goed voelt – of het nu om kwaliteit gaat of omdat je bestelling niet is wat je verwachtte – neem dan contact met ons op. We doen altijd ons best om het op te lossen, met een vervanging, terugbetaling of winkeltegoed.

Is er klantenservice beschikbaar als ik vragen heb na mijn aankoop of als er iets misgaat?

Zeker. We staan voor je klaar vóór, tijdens en na je bestelling. Heb je vragen over je koffie, het branden, of is er iets misgegaan met de levering, neem dan gerust contact op. We zijn een klein team, maar reageren snel en helpen je graag verder.

Je kunt ons bereiken via e-mail (hello@greencoffeecollective.com) of via het contactformulier op onze website - wat voor jou het prettigst is.

Wat betekenen jullie smaaknotities?

Smaaknotities beschrijven de natuurlijke eigenschappen van een koffie - gevormd door factoren zoals variëteit, verwerking en teelt.

Je kunt tonen van chocolade, rood fruit, bloemen of citrus herkennen. Dit zijn geen toegevoegde smaken, maar subtiele nuances die ontstaan wanneer koffie met zorg wordt geteeld, verwerkt en gebrand. Op elke productpagina delen we uitgebreide herkomstinformatie en smaakprofielen om je te helpen de juiste koffie te kiezen.

Kan ik de koffie eerst proeven voordat ik koop?

Ja - we bieden samples aan voor bijna al onze koffies. Hiervoor rekenen we een kleine vergoeding om de kosten voor verpakking, groene koffie en voorbereiding te dekken. Het is een fijne manier om te proberen voordat je een grotere bestelling plaatst.

Voor limited releases of zeldzame koffies zijn samples soms niet beschikbaar vanwege beperkte voorraad. Twijfel je, neem dan gerust contact met ons op — we denken graag met je mee.

Helaas kunnen we op dit moment nog geen samples aanbieden binnen de EU.

Hoe vertaalt de cuppingscore zich naar smaak of kwaliteit?

De cuppingscore is een kwaliteitssysteem dat door koffieprofessionals wordt gebruikt. De score is gebaseerd op gecontroleerde proeverijen, waarbij gekeken wordt naar onder andere zoetheid, balans, aciditeit en complexiteit.

80–84 = Schoon en consistent met goede smaak — fijne koffies voor elke dag.

85–87 = Meer complexiteit, duidelijke smaken en verfijnde zoetheid.

88+ = Uitzonderlijk — zeldzame, expressieve koffies met uitgesproken kenmerken.

Scores geven een indicatie van wat je kunt verwachten, maar smaak blijft persoonlijk. Daarom delen we ook smaaknotities en verwerkingsdetails om je te helpen de juiste keuze te maken.

Wat is de beste manier om deze koffie te zetten nadat hij is gebrand?

Dat hangt af van de koffie en hoe je hem graag drinkt - maar de meeste van onze koffies komen goed tot hun recht als filterkoffie (zoals V60, Chemex of batch brew) of als single origin espresso.

We hebben onze koffies gegroepeerd in handige collecties zoals Espresso, Fruity Filter en Cold Brew om je te helpen kiezen. Na het branden kun je gerust experimenteren - zo ontdek je snel wat het beste uit elke boon haalt.

  • Washed Green Coffee Beans

    Gewassen groene koffiebonen

    Schone, levendige gewassen groene koffies die het unieke karakter van herkomst, verwerking en variëteit laten zien.

  • South American Green Coffee Beans

    Zuid-Amerikaanse Groene Koffiebonen

    Zachte chocolade, frisse citrus en uitgesproken fruittonen – een regio gevormd door variatie, hoogte en innovatie.

  • Central American Green Coffee Beans

    Koffiebonen uit Midden-Amerika

    Heldere en verfijnde koffies met een medium body en complexiteit – gevormd door de hoge ligging en microklimaten van Midden-Amerika