Rječnik > Sortimenti i genetika > Villa Sarchi

Villa Sarchi

Sortimenti i genetika

Jednostavnim riječima

Villa Sarchi je patuljasta Bourbon mutacija iz Kostarike - daje izvrsnu kvalitetu šalice na visini i služi kao jedna od roditeljskih sorti hibrida Sarchimor koji se široko koristi u uzgoju otpornom na bolesti.

Što je sorta kave Villa Sarchi?

Villa Sarchi je prirodni proces patuljasta mutacija sorte Bourbon, otkrivena u četvrti Sarchi u provinciji Alajuela u Kostariki krajem 1950-ih. Kao i Caturra i Pacas - druge Bourbon mutacije - kompaktna visina omogućuje sadnju veće gustoće i lakšu berbu.

Dobro prilagođena visokim nadmorskim visinama i velikim količinama kiše u Kostariki, Villa Sarchi daje kvalitetu šalice dosljednu obitelji Bourbon: svijetlu kiselost, jasnoću voća i slatkoću. To je solidna specijalna sorta u kostarikanskom kontekstu.

Njezin najvažniji doprinos globalnom sortnom krajoliku je kao roditelj u hibridu Sarchimor - stvorenim križanjem Villa Sarchi s Híbrido de Timor - koji je postao genetska osnova za Obatu, Tupija i brojne druge sorte otporne na bolesti koje se sade širom svijeta. Sama Villa Sarchi je relativno skromnih razmjera; njezina potomstva imala su daleko širi utjecaj.