¿Qué es el varietal de café Gori Gesha?

Gori Gesha es una variedad de café etíope asociada con la zona de Bench Maji en el suroeste de Etiopía, la región forestal ecológicamente rica donde se recolectó originalmente el varietal Gesha. Gesha Village Coffee Estate lo cultiva y comercializa, diferenciándolo del internacionalmente conocido Geisha panameño al atribuirlo a una población forestal local distinta.

Las plantas comparten el fenotipo Gesha: altas, delgadas, con hojas largas, que producen granos pequeños y redondos. La taza sigue la línea genética: complejidad floral, carácter frutal y la capa aromática que asocias con los cafés de bosque etíopes de gran altitud.

Los lotes de subasta de Gesha Village han alcanzado precios y atención importantes. Para compradores interesados en orígenes etíopes de alta gama, Gori Gesha es una de las variedades nombradas donde la trazabilidad varietal es realmente significativa, no solo una designación de marketing, sino una población forestal específica con identidad documentada y una taza distintiva que lo respalda.