Co je odrůda kávy Laurina?

Laurina - také známá jako Bourbon Pointu - je trpasličí přírodní proces mutace Bourbonu, původem z ostrova Réunion v Indickém oceánu. Charakterizují ji kuželovité třešně (špičaté, což dává jméno Pointu), malé podlouhlé zrna a výrazně nízký obsah kofeinu - přibližně polovina standardní Arabicy.

Historicky významná na Réunionu, kde patřila mezi původní pěstované kávy, než ji většinou vytlačily choroby a komerční tlak. Dnes se na ostrově pěstuje v velmi malém množství jako vzácný, drahý specialitní produkt.

Odrůda je velmi náchylná k rzi listové a dává nízké výnosy - ekonomicky náročné při jakémkoli větším rozsahu. V šálku Laurina ukazuje jemný, květinový, sladký charakter, přičemž nízký obsah kofeinu je někdy spojován s její jemnější chutí. Přitahuje zájem výzkumu jako potenciální výchozí bod pro vývoj přírodně nízkokofeinových odrůd Arabicy, což je vzhledem k velikosti trhu s bezkofeinovou kávou skutečně zajímavý směr šlechtění.