Co je odrůda kávy Hibrido?

Hibrido je jednoduše španělsky hybrid – a v centrálněamerické kávě jde spíše o popisnou kategorii než o konkrétní pojmenovanou odrůdu. Když producent uvádí Hibrido ve specifikaci, obvykle tím myslí rostliny smíšeného nebo nejistého původu: křížence zahrnující tradiční odrůdy Arabica (obvykle Bourbon) s jinými odrůdami, někdy včetně odrůd odolných vůči chorobám typu Catimor.

V některých kontextech to může konkrétně odkazovat na rostliny typu Catimor, kde se místní pojmenování liší od mezinárodních standardů. Jinde to popisuje místně vybrané křížence bez formálního názvu.

Pokud vám na odrůdovém charakteru záleží při rozhodování o nákupu a narazíte na Hibrido ve specifikaci, stojí za to se exportéra přesně zeptat, jaký kříženec to je. Hibrido vám říká, že to není čistá tradiční odrůda – bez upřesnění vám ale moc neřekne.