Co je Híbrido de Timor?

Híbrido de Timor (HdT) je přirozeně se vyskytující hybrid mezi Coffea arabica a Coffea canephora (Robusta), objevený v Timor-Leste v polovině 20. století. Je to jeden z mála zdokumentovaných přirozených mezidruhových hybridů těchto dvou druhů - a jeho objev změnil směr šlechtění kávy po celém světě.

Význam spočívá v tom, co nese: přírodní proces odolnost vůči rzi listů kávy, zděděnou po svém rodiči Robusta, kombinovanou s dostatečnou genetikou Arabica, aby produkoval plodné potomky při zpětném křížení s Arabica. To z něj činilo mimořádně užitečný nástroj pro šlechtění.

Catimor, Sarchimor, Castillo, Lempira, Ruiru 11 a desítky dalších odrůd pěstovaných po celém světě dnes existují díky genetice HdT. Není komerčně pěstován ve významném měřítku - je to neocenitelný genetický zdroj za většinou světové produkce Arabica odolné vůči rzi. Když čtete o jakékoli odrůdě odolné vůči chorobám v tomto slovníku, je velká šance, že HdT je někde v rodokmenu.