O que é um contrato a prazo em café verde?

Um contrato a prazo é um acordo para comprar uma quantidade específica de café verde a um preço acordado para entrega numa data futura - antes do café estar necessariamente disponível no mercado. Pode estar a contratar uma colheita colombiana que ainda não foi apanhada, ou um lote etíope que foi avaliado na origem mas ainda não foi enviado.

Para os torrefatores, os contratos a prazo são a forma de garantir os cafés que realmente querem em vez de se contentarem com o que está disponível no mercado à vista. Micro-lotes populares e estações de lavagem bem reputadas podem esgotar meses antes do café chegar ao Reino Unido - um contrato a prazo assegura a sua alocação. A contrapartida é o compromisso: está a concordar em receber e pagar por esse café independentemente do que acontecer ao C-Market ou à sua própria procura entre agora e a entrega.

Na GCC, usamos contratos a prazo para garantir lotes específicos dos nossos parceiros de abastecimento antes de cada colheita - é assim que garantimos a disponibilidade dos cafés que listamos, em vez de esperar e ter esperança.