Green Coffee Beans For Ikawa Roasters

Zielone ziarna kawy do palarek Ikawa

Ikawa to kompaktowe piece konwekcyjne, które pozwalają korzystać z powtarzalnych profili sterowanych przez aplikację. Model Home wypala około 50 g, a Pro około 100 g. Korzystają z nich domowi pasjonaci palenia kawy i kupcy zielonej kawy, którzy wypalają próbki, dlatego małe opakowania i duży wybór mają tu większe znaczenie niż zakup hurtowych ilości.

  • Ile wypałów w Ikawie zrobię z jednej paczki?

    Przy 50 g na Ikawa Home z worka 0,5 kg uzyskasz około dziesięciu wypałów. Na modelu Pro, przy 100 g, będzie ich około pięciu. To wystarczy, by wypalić tę samą kawę w kilku profilach i porównać różnice w smaku. Zestaw na małe partie to najtańszy sposób, by za jednym razem spróbować kilku partii kawy.

  • Które kawy najlepiej sprawdzają się w Ikawie?

    Ponieważ Ikawa wypala kawę gorącym powietrzem w małej komorze, jednakowy rozmiar ziaren pomaga równomiernie wypalić każde z nich. Większość naszych partii jest sortowana według wielkości ziaren, co pomaga. Kawy z wysokich upraw myty wypalają się czysto, a kawy naturalne i eksperymentalny partie pokazują, jak bardzo przydają się precyzyjne, powtarzalne profile Ikawy: niewielkie zmiany w rozwoju wypalenia są wyraźnie wyczuwalne w filiżance.

  • Próbne palenie kawy w Ikawie: prosty sposób

    Najpierw wypal każdą nową kawę według jednego standardowego profilu próbnego, a potem degustuj je wszystkie obok siebie. Tak kupujący porównują partie kawy. Gdy już wiesz, które kawy najbardziej Ci smakują, wypróbuj je według drugiego profilu, żeby sprawdzić, jak bardzo możesz podkreślić ich słodycz lub rześkość. Za każdym razem zapisuj nazwę kawy, profil i swoją ocena cuppingowa.

Twoje pytania, odpowiedzi

Czy Ikawa nadaje się do przetestowania kawy przed zakupem większego opakowania?

Tak. Właśnie do tego został stworzony. Wypal paczkę 0,5 kg, testując kilka profili, a jeśli kawa Ci zasmakuje, możesz kupić ją w opakowaniu 5 kg albo 10 kg lub 20 kg, zakładając konto hurtowe i wiedząc już, jak zachowuje się podczas wypalania.

Ile trwa palenie kawy w Ikawie?

Większość profili próbek w Ikawa trwa około 5–9 minut, łącznie z chłodzeniem. To na tyle krótko, że podczas jednej sesji możesz wypalić kilka kaw i spróbować ich obok siebie. Nasza recenzja porównująca Ikawa i Roest szczegółowo porównuje oba sample roastery.

Czy mogę używać Ikawy w pomieszczeniu?

Tak. Przy partiach po 50–100 g Ikawa wytwarza bardzo mało dymu i jest zaprojektowana tak, by stać na blacie kuchennym lub stole laboratoryjnym. Ciemniejsze profile wytwarzają go więcej, więc zapewnij wentylację, jeśli palisz kawę po pierwszym cracku.

Czego najpierw spróbować w Ikawie?

Wybierz kilka kaw, które wyraźnie się różnią, na przykład myty kawę z Kenii, proces naturalny kawę z Etiopii i kawę z Brazylii, i wypal je według jednego standardowego profilu. zestaw małych partii to prosty sposób, by od razu poznać kawy z różnych regionów.

Jakie rozmiary lub ilości mogę zamówić?

Oferujemy kawę już od 0.5kg (1 lb) aż po pełne worki. Jeśli szukasz większych ilości niż te dostępne na naszej stronie, po prostu skontaktuj się z nami! Chętnie pomożemy Ci przygotować i złożyć indywidualne zamówienie. Zadbamy o to, żebyś dostał dokładnie to, czego potrzebujesz.

Skąd mam wiedzieć, że wasza kawa jest najwyższej jakości?

Doskonale to rozumiemy - jakość to podstawa! Dlatego oferujemy próbki prawie wszystkich naszych kaw, abyś mógł sam spróbować, zanim się zdecydujesz. Dodatkowo, każda kawa ma szczegółowy, łatwy do przeczytania raport z cupping, w którym rozkładamy oceny według protokołu SCA i wymieniamy wszystkie nuty smakowe. Stawiamy na przejrzystość, więc dokładnie wiesz, co kupujesz!

Jak długo przechowuje się zieloną kawę ziarnistą i jak ją przechowywać przez dłuższy czas?

Przechowywane w odpowiednich warunkach, zielona kawa ziarnista mogą zachować jakość nawet przez rok lub dłużej. Aby przechować je przez dłuższy czas, trzymaj je w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i wilgoci. Najlepiej sprawdzają się szczelne pojemniki, które chronią ziarna przed wilgocią i zapachami.