Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
1 z 3

Peru FT myta kawa

Commercial Grade Peruvian Washed Coffee

Komercyjny

Ten lot klasy 1 jest uprawiany przez małych producentów w górzystych krajobrazach Peru, na ekologicznie prowadzonych działkach o powierzchni zazwyczaj mniejszej niż 1 hektar. Wysokość gospodarstw wynosząca 1 200–1 600 m n.p.m. zapewnia ciepłe dni i chłodne noce - idealne warunki do produkcji gęstych, słodkich ziaren. Mieszanka obejmuje różne odmiany - Bourbon, Catimor, Caturra, Pache i Typica - uprawiane przez rolników w całym kraju i zbierane od marca do września.

Kawa jest w pełni myta, zgodnie z procesem stosowanym przez większość peruwiańskich małych producentów we własnych gospodarstwach: owoce są pozbawiane miąższu, fermentowane i suszone na słońcu. Tradycyjnie oznaczało to plandeki rozłożone na ziemi lub pod dachem domu rolnika, choć scentralizowane suszenie - na podwyższonych stołach i w suszarniach prowadzonych przez spółdzielnie - staje się coraz powszechniejsze, podobnie jak nowsze metody, takie jak szklarnie do suszenia i stoły paraboliczne, w miarę jak coraz więcej producentów kieruje się ku rynkowi kawy speciality. Po wysuszeniu kawa jest sprzedawana spółdzielni w pergaminie. Posiada certyfikat Fairtrade.

Wszechstronny wybór

Regularnie uzupełniane i wybierane ze względu na przystępne profile smakowe.

Metoda przetwarzania
Washed
Odmiana
Bourbon, Catimor, Caturra, Pache, Typica
Okres zbiorów
March - September 2026
Wysokość nad poziomem morza
1,200 - 1,600 masl
Rozmiar ekranu
+14
Gatunek
Arabica
Oryginalne opakowanie
Jute Sacks
Region
Various in Peru
See on a map
Zalecana metoda parzenia
Mild Filter , Espresso (milk based) , Espresso (black) , Stovetop Moka Pot
Show More

Wszechstronny wybór

Regularnie uzupełniane i wybierane ze względu na przystępne profile smakowe.

Ile Potrzebujesz?

Magazyn w UE — Wysyłka Tego Samego Dnia
  • Wysyłka bezpośrednio z naszego magazynu w UE kurierem UPS: brak cła i dodatkowych opłat.
  • Złóż zamówienie do 12:00 (pn–pt) na wysyłkę tego samego dnia.
  • Darmowa dostawa od 450 zł.
  • Dostępna dostawa ekspresowa.
Waga   Dostępność Cena za kg Cena całkowita Cena za kg
Bestseller
0.5kg   8 left 120,00 zł/kg 60,00 zł
120,00 zł/kg
1kg   13 left 87,00 zł/kg 87,00 zł
87,00 zł/kg
Najlepsza wartość
5kg   10 left 72,00 zł/kg 360,00 zł
72,00 zł/kg

Szukasz cen hurtowych?

Podatki i koszty wysyłki obliczane przy realizacji zakupu

Chcesz spróbować przed zakupem?

Type Total Price Total Price
50g Zielone (niepalone) Sample 22 zł
30g Palone Sample 33 zł

Próbki palone są przygotowywane według najbardziej odpowiednich reprezentatywnych profili i mogą opóźnić dostawę.

Płać w preferowanej walucie

Obsługujemy ponad 30 walut

Kup teraz, zapłać później

Elastyczne warunki płatności dopasowane do Ciebie

Nasze Gwarancje

Nasze Gwarancje

Jeśli jakość nie będzie zgodna z opisem, zwrócimy pieniądze lub przyznamy kredyt – bez komplikacji.

Bezpiecznie Zapakowane, Szybko Dostarczone

Wysyłamy szybko w bezpiecznych, specjalnie zaprojektowanych i szczelnie zamkniętych opakowaniach, aby Twoja zielona kawa pozostała świeża.

Transparentność, Której Możesz Zaufać

Udostępniamy pełne informacje o zbiorach, pochodzeniu i jakości od samego początku – bez ogólników i domysłów.

Kontrola jakości

Wszystkie kontrole zakończone pomyślnie
Aktywność wodna
0.55

Cel < 0,65

Wilgotność
11.3

Cel 10-12%

Gęstość ziaren
635

Szczegóły przetwarzania

Obróbka na farmie

Rolnicy przetwarzają kawę we własnych gospodarstwach, stosując metodę mytą.

Usuwanie miąższu i fermentacja

Wiśnie są pozbawiane miąższu, a następnie poddawane fermentacji.

Suszenie na słońcu

Kawa jest suszona na słońcu, tradycyjnie na plandekach rozłożonych na ziemi lub pod dachem domu rolnika, choć coraz częściej wykorzystuje się centralne podwyższone suszarnie, wiaty do suszenia, szklarnie i suszarnie paraboliczne.

Sprzedaż w pergaminie

Po wysuszeniu kawa jest sprzedawana w pergaminie spółdzielni lub pośrednikowi w przypadku rolników, którzy nie należą do żadnej spółdzielni.

Profile palenia

Masz dobrą krzywą palenia dla tej kawy?

Podziel się swoim profilem palenia z społecznością i zdobądź 5 £ kredytu w sklepie, jeśli zostanie wyróżniony.

Podziel się swoją krzywą

Poznaj producenta

Nazwa Drobni rolnicy z całego Peru
Lokalizacja Różne regiony Peru See on a map

Ten lot uprawiają drobni rolnicy w całym Peru, z których większość prowadzi gospodarstwa o powierzchni mniejszej niż 1 hektar. Peru jest największym na świecie eksporterem organicznej kawy Arabica, a wysokie położenie i żyzne gleby wspierają rozwijający się sektor kaw speciality obok silnej pozycji w produkcji ekologicznej.

Kawa dotarła do Peru w XVIII wieku, ale zaczęto ją powszechnie eksportować dopiero pod koniec XIX wieku, gdy rdza kawowca zdziesiątkowała produkcję w Indonezji, a europejscy nabywcy zaczęli szukać innych źródeł, aby zaspokoić popyt. Od końca XIX wieku do pierwszej wojny światowej europejskie interesy intensywnie inwestowały w produkcję kawy w Peru. Zmieniło się to po wojnach światowych, które osłabiły europejskie mocarstwa kolonialne: peruwiański rząd odkupił około 2 milionów hektarów ziemi wcześniej przyznanej Anglii i rozdzielił ją między tysiące lokalnych rolników, z których wielu zaczęło uprawiać na niej kawę.

Obecnie plantatorzy kawy w Peru nadal są w zdecydowanej większości właścicielami małych gospodarstw, a większość z nich przetwarza własną kawę na miejscu. Po wysuszeniu rolnicy sprzedają kawę w pergaminie spółdzielni albo - w przypadku około 75–85% producentów, którzy nie należą do żadnej spółdzielni - pośrednikowi. Członkostwo w spółdzielni zapewnia realną ochronę przed wyzyskiem i może znacząco poprawić dochody rolników, ale pozostaje raczej wyjątkiem niż regułą, ponieważ wiele gospodarstw jest bardzo odległych i małych.

Łączenie Smaku z Muzyką

Poznaj partnera sourcingowego

Sucafina

Kraje działalności Globalny

Sucafina to globalna firma kawowa skoncentrowana na pozyskiwaniu i dostarczaniu kawy zielonej. Działa od 1977 roku, a jej korzenie sięgają jeszcze dalej, współpracując na całym łańcuchu dostaw, łącząc producentów z palarniami na całym świecie.

Zbudowali silną sieć zespołów u źródła, co pomaga im utrzymać stałą jakość i niezawodne dostawy. Duża część ich działań skupia się na ulepszaniu sposobu pozyskiwania kawy, z naciskiem na przejrzystość i długoterminowe relacje.

Cena regularna 60,00 PLN
Cena sprzedaży 60,00 PLN Cena regularna
Podatki i koszty wysyłki obliczane przy realizacji zakupu
Metoda przetwarzania
Washed
Odmiana
Bourbon, Catimor, Caturra, Pache, Typica
Pokaż kompletne dane

Płać w preferowanej walucie

Obsługujemy ponad 30 walut

Kup teraz, zapłać później

Elastyczne warunki płatności dopasowane do Ciebie

Kawy wyprzedażowe

Koniec linii dla tych zielonych – 15% zniżki, aż do wyczerpania zapasów.

Sprawdź oferty wyprzedażowe
  • Google Info

    Carlos Costa

    Bardzo miła obsługa! Świetna kawa o bardzo wysokiej jakości w bardzo uczciwej cenie! Na pewno kupię ponownie!

  • Google Info

    Hugh W

    Duży wybór kawy zielonej doskonałej jakości. Wszystko, czego do tej pory próbowałem, było wyjątkowe, nawet przy moich amatorskich umiejętnościach palenia. Szybka dostawa i świetna obsługa klienta. Bardzo zadowolony klient i na pewno wrócę po więcej!

  • Google Info

    Fang Girl Coffee

    Niesamowita wartość. Szybka dostawa. Cała kawa jest dobrze zapakowana, a różnorodność i dostępne informacje są na najwyższym poziomie. Świetna obsługa.

Jak pakujemy nasze kawy

Opakowania barierowe zaprojektowane dla kaw specialty.

Używamy worków Ecotact, ponieważ zapewniają wysoką ochronę barierową przed tlenem, wilgocią i czynnikami zewnętrznymi. Pomaga to zachować jakość, aromat i potencjał smakowy zielonej kawy podczas transportu i przechowywania. Zaufały im czołowe farmy i importerzy na całym świecie.

Zgrzewane termicznie dla maksymalnej ochrony

Każdy worek jest profesjonalnie zgrzewany termicznie w naszym magazynie, aby zachować świeżość. Taka szczelność chroni kawę przed dostępem powietrza i wilgoci, utrzymując jej stabilność nawet przez dłuższy czas.

Wygodne, wielokrotnego zamknięcia zamki strunowe

Po otwarciu każdy worek posiada zamek strunowy, który ułatwia przechowywanie i ochronę kawy między wypałami. To prosty sposób na ograniczenie strat i zachowanie świeżości - szczególnie przydatny dla palaczy domowych lub podczas próbkowania.

Rozmiary porcji dla każdego palacza kawy.

Niezależnie od tego, czy palisz kawę w domu, czy prowadzisz linię produkcyjną, mamy rozmiar dopasowany do Twoich potrzeb. Wybierz opakowania 0.5kg, 1kg lub 5kg - wszystkie pakowane z taką samą dbałością. Mniejsze wolumeny ułatwiają testowanie nowych kaw bez większych zobowiązań.

Odpowiedzialne wybory opakowaniowe.

Nasze worki wykonane są z wielowarstwowego plastiku nadającego się do recyklingu (Graded 7). Choć nie zawsze można je wyrzucić do domowego kosza na recykling, są akceptowane przez wyspecjalizowane punkty. Co najważniejsze, znacząco ograniczają odpady, wydłużając trwałość zielonej kawy.

Najczęstsze pytania

Czy Wasza kawa jest niepalona?

Tak - cała kawa, którą sprzedajemy, to surowa, niepalona zielona kawa, o ile wyraźnie nie zaznaczono, że jest to próbka palona. Może to brzmieć oczywiście, ale to jedno z najczęstszych pytań, które otrzymujemy. Kupując u nas, otrzymujesz zieloną kawę gotową do palenia.

Jak długo trwa dostawa i czy mogę śledzić zamówienie?

Zazwyczaj kompletujemy i wysyłamy zamówienia w ciągu 1–2 dni roboczych. Gdy przesyłka ruszy w drogę, otrzymasz link do śledzenia, dzięki któremu będziesz mógł obserwować jej drogę aż do drzwi.

Dostawy do Wielkiej Brytanii i UE zazwyczaj docierają w ciągu 2–5 dni roboczych. Wysyłka międzynarodowa może potrwać nieco dłużej w zależności od odprawy celnej, ale na bieżąco informujemy o statusie.

Jeśli potrzebujesz kawy pilnie, możesz wybrać opcję wysyłki ekspresowej przy kasie.

Jak działa Wasza gwarancja jakości?

Stoimy za każdą kawą, którą oferujemy - jeśli jakość nie zgadza się z opisem, zwrócimy środki lub przyznamy kredyt. Bez komplikacji.

Współpracujemy bezpośrednio z producentami kaw specialty i partnerami sourcingowymi silnie związanymi z regionami, w których działają. Każda kawa wybierana jest pod kątem jakości, przejrzystości i wartości - a wszystkie szczegóły, od obróbki po punktację cuppingową, udostępniamy z góry.

Jeśli po otrzymaniu kawy coś budzi wątpliwości, skontaktuj się z nami. Zawsze to naprawimy.

Czy będę musiał zapłacić cło lub podatki?

Nie. Jeśli zamawiasz z Wielkiej Brytanii lub UE, nie ma żadnych opłat celnych ani ukrytych kosztów.

Zamówienia z Wielkiej Brytanii wysyłamy z magazynu w UK, a zamówienia unijne z magazynu w UE, więc wszystko pozostaje w obrębie regionu.

Dla klientów z UK cena widoczna na stronie produktu jest ceną końcową.

Dla klientów z UE stawki VAT różnią się w zależności od kraju, dlatego końcowa cena (z uwzględnieniem właściwego lokalnego VAT) jest jasno pokazana na ostatnim etapie realizacji zamówienia przed płatnością.

Jakie metody płatności akceptujecie?

Akceptujemy wszystkie główne karty kredytowe i debetowe (Visa, Mastercard, Amex) oraz PayPal. Podczas finalizacji zamówienia możesz także użyć kart podarunkowych. Jeśli karta nie pokrywa całej kwoty, możesz łatwo dopłacić inną metodą płatności.

Jak działa Wasze ustalanie cen?

Stosujemy prostą, przejrzystą i uczciwą politykę cenową. To, co widzisz na stronie produktu, jest końcową ceną za opakowanie - bez ukrytych opłat i niespodzianek przy kasie.

Ceny zależą od jakości kawy, odmiany, metody obróbki oraz sposobu jej pozyskania. Oferujemy różne rozmiary (od 0.5kg do 5kg), przy czym mniejsze opakowania uwzględniają koszty przepakowania i pakowania. Wysyłka jest bezpłatna, a VAT jest już wliczony w cenę.

Czy oferujecie porady dotyczące palenia zielonej kawy?

Oczywiście. Współpracujemy z palaczami na każdym poziomie - od zupełnych początkujących po doświadczonych profesjonalistów - i zawsze chętnie dzielimy się wiedzą.

Na naszym blogu znajdziesz wskazówki na start oraz profile palenia, a jeśli masz pytania dotyczące konkretnej kawy, po prostu napisz do nas. Średni stopień palenia to zazwyczaj dobry punkt wyjścia - pozwala uzyskać zrównoważony obraz profilu smakowego, który można dalej dopasowywać.

Jaka jest Wasza polityka zwrotów, jeśli nie będę zadowolony z kawy? Czy oferujecie gwarancje?

Chcemy, abyś był zadowolony z każdej kawy, której spróbujesz. Jeśli coś nie spełni oczekiwań - czy to kwestia jakości, czy niezgodność zamówienia — po prostu się z nami skontaktuj. Zawsze zrobimy wszystko, aby to naprawić, oferując wymianę, zwrot środków lub kredyt sklepowy.

Czy dostępna jest obsługa klienta, jeśli po zakupie mam pytania lub coś pójdzie nie tak?

Zdecydowanie tak. Jesteśmy do Twojej dyspozycji przed, w trakcie i po złożeniu zamówienia. Jeśli masz pytania dotyczące kawy, palenia lub coś poszło nie tak z dostawą, po prostu daj nam znać. Jesteśmy małym zespołem, ale odpowiadamy szybko i zawsze chętnie pomagamy.

Możesz skontaktować się z nami mailowo (hello@greencoffeecollective.com) lub przez formularz na naszej stronie - tak, jak będzie dla Ciebie najwygodniej.

Co oznaczają Wasze nuty smakowe?

Nuty smakowe opisują naturalne cechy kawy - kształtowane przez odmianę botaniczną, sposób obróbki i warunki uprawy.

Możesz wyczuć akcenty czekolady, czerwonych owoców, kwiatów lub cytrusów. To nie są dodane aromaty - to subtelne nuty, które ujawniają się, gdy kawa jest starannie uprawiana, przetwarzana i palona. Na każdej stronie produktu podajemy szczegółowe informacje o pochodzeniu i profilu smakowym, aby ułatwić wybór kawy dopasowanej do Twoich preferencji.

Czy mogę spróbować kawy przed zakupem?

Tak — oferujemy próbki niemal wszystkich naszych kaw. Pobieramy niewielką opłatę, która pokrywa koszty opakowania, zielonej kawy i przygotowania, ale to świetny sposób, by spróbować przed złożeniem większego zamówienia.

Próbki mogą nie być dostępne w przypadku kaw limitowanych lub rzadkich ze względu na niskie stany magazynowe. Jeśli nie masz pewności, skontaktuj się z nami — chętnie pomożemy dobrać odpowiednią opcję.

Niestety obecnie nie możemy jeszcze oferować próbek w UE.

Jak punktacja cuppingowa przekłada się na smak lub jakość?

Punktacja cuppingowa to system oceny jakości stosowany przez profesjonalistów kawowych. Opiera się na degustacji w kontrolowanych warunkach i uwzględnia takie cechy jak słodycz, balans, kwasowość i złożoność.

80–84 = Czyste i powtarzalne profile z dobrą jakością smaku - świetne kawy na co dzień.

85–87 = Większa złożoność, wyraźniejsze nuty smakowe i bardziej dopracowana słodycz.

88+ = Wyjątkowe — rzadkie, ekspresyjne kawy o wyróżniających się cechach.

Oceny pomagają zrozumieć, czego można się spodziewać w filiżance, ale smak jest kwestią indywidualną. Dlatego na każdej stronie produktu podajemy nuty smakowe i szczegóły obróbki, aby ułatwić wybór najlepiej dopasowany do Twojego stylu.

Jaki jest najlepszy sposób parzenia tej kawy po jej wypaleniu?

To zależy od konkretnej kawy i tego, jak lubisz ją pić - jednak większość naszych kaw doskonale sprawdzi się jako filtr (np. V60, Chemex lub batch brew) albo jako espresso single origin.

Pogrupowaliśmy nasze kawy w pomocne kolekcje, takie jak Espresso, Fruity Filter czy Cold Brew, aby ułatwić wybór. Po wypaleniu zachęcamy do eksperymentowania - szybko odkryjesz, co najlepiej wydobywa charakter każdej kawy.