Rječnik > Uzgoj i prerada > Bolesti kave
Bolesti kave
Uzgoj i prerada
Jednostavnim riječima
Glavne prijetnje biljkama kave su Coffee Leaf Rust, Coffee Berry Disease i buba Coffee Berry Borer. Upravljanje njima ključno je za postizanje dosljednih, kvalitetnih berbi.
Koje su glavne bolesti koje pogađaju biljke kave?
Biljke kave podložne su raznim gljivičnim, bakterijskim i štetnim organizmima koji mogu uzrokovati ozbiljne gubitke usjeva. Tri ekonomski najznačajnije su hrđa lista kave, bolest ploda kave i buhač ploda kave - svaka ima svoj unos u ovom rječniku.
Hrđa lista kave (CLR), uzrokovana gljivom Hemileia vastatrix, napada listove i može uzrokovati potpuno opadanje listova ako se ne kontrolira. To je najraširenija i ekonomski najštetnija bolest kave u svijetu i glavni razlog za programe uzgoja otpornijih sorti.
Bolest ploda kave (CBD), uzrokovana gljivom Colletotrichum kahawae, najčešća je u Istočnoj Africi, gdje uzrokuje crnjenje i opadanje plodova prije zrenja. Buhač ploda kave (Hypothenemus hampei) je mali bubašvaba, a ne bolest, ali uzrokuje jednako velike štete uništavajući zrno iznutra ploda.
Ostale značajne prijetnje uključuju venuće Fusariumom, mrlje lista Cercosporom i razne bolesti truljenja korijena. Sve se kontroliraju kombinacijom otpornijih sorti, programa fungicida i pesticida te dobrom poljoprivrednom praksom.
Povezani pojmovi
Naši pretplatnici prvi saznaju za novi sadržaj i savjete.
Naši pretplatnici prvi saznaju za novi sadržaj i savjete
Povezani članci koji bi vam mogli biti zanimljivi
-
Green Coffee BasicsNedostaci zelenih zrna kave: kako ih prepoznati i što znače
Nedostaci zelenih zrna kave utječu i na okus i na ponašanje pri prženju. Evo kako ih prepoznati, što znače SCA...
Nedostaci zelenih zrna kave: kako ih prepoznati i što znače
Nedostaci zelenih zrna kave utječu i na okus i na ponašanje pri prženju. Evo kako ih prepoznati, što znače SCA kategorije i što učiniti kad ih pronađete.
-
Zašto bi F1 hibridi mogli oblikovati budućnost kave
Zašto kava treba novu genetiku Genetski bazen kave zabrinjavajuće je uzak. Studije sugeriraju da gotovo sve biljke Coffea arabica danas...
Zašto bi F1 hibridi mogli oblikovati budućnost kave
Zašto kava treba novu genetiku Genetski bazen kave zabrinjavajuće je uzak. Studije sugeriraju da gotovo sve biljke Coffea arabica danas potječu od jednog pretka koji se razvio prije otprilike 10–20.000...
-
Zašto proizvođači preuzimaju rizike s sortama i procesima
Izbori koji oblikuju vašu šalicu često započinju godinama prije berbe. Za proizvođače, odluka koju sortu posaditi ili koju metodu obrade...
Zašto proizvođači preuzimaju rizike s sortama i procesima
Izbori koji oblikuju vašu šalicu često započinju godinama prije berbe. Za proizvođače, odluka koju sortu posaditi ili koju metodu obrade koristiti nije samo pitanje okusa. Radi se o pristupu tržištu,...