Rječnik > Opći uvjeti > C-Tržište

C-Tržište

Opći uvjeti

Jednostavnim riječima

C-Market je u osnovi burza za kavu. Postavlja globalnu cijenu za zrna Arabice, a gotovo sve ostalo u trgovanju kavom cijeni se u odnosu na nju - ili iznad za bolju kvalitetu, ili ispod za niže razrede.

Što je C-tržište u kavi?

C-tržište je globalna burza budućih ugovora za Arabica kavu, kojom upravlja ICE Futures U.S. u New Yorku. Postavlja referentnu cijenu za zelenu kavu širom svijeta - iskazanu u američkim centima po funti, koja se neprekidno mijenja na temelju prognoza ponude, vremenskih uvjeta, kretanja valuta i spekulativnih trgovačkih aktivnosti.

Gotovo sve u trgovanju zelenom kavom referira se na njega. Kada je kava cijenjena kao "+45 centi iznad C," to znači spot cijenu C-tržišta plus 45 američkih centi po funti. Kada tržište naglo promijeni cijenu - kao što se dogodilo 2021. i ponovno kroz 2024., dosežući povijesne vrhunce - svaka kava u opskrbnom lancu postaje skuplja, bez obzira ima li izravnu vezu s robnom kvalitetom.

Za pržionice, C-tržište je važno čak i kada kupujete izvan robnih kanala. Ono postavlja donju granicu koja utječe na to kako proizvođači, izvoznici i uvoznici cijene svoje serije. Približno praćenje daje koristan kontekst kada ponuda cijene dođe viša nego prošle sezone ili kada uvoznik istakne probleme s dostupnošću - često ti razgovori počinju s onim što se događa na burzi.