Rječnik > Opći uvjeti > C-Tržište
C-Tržište
Opći uvjeti
Jednostavnim riječima
C-Market je u osnovi burza za kavu. Postavlja globalnu cijenu za zrna Arabice, a gotovo sve ostalo u trgovanju kavom cijeni se u odnosu na nju - ili iznad za bolju kvalitetu, ili ispod za niže razrede.
Što je C-tržište u kavi?
C-tržište je globalna burza budućih ugovora za Arabica kavu, kojom upravlja ICE Futures U.S. u New Yorku. Postavlja referentnu cijenu za zelenu kavu širom svijeta - iskazanu u američkim centima po funti, koja se neprekidno mijenja na temelju prognoza ponude, vremenskih uvjeta, kretanja valuta i spekulativnih trgovačkih aktivnosti.
Gotovo sve u trgovanju zelenom kavom referira se na njega. Kada je kava cijenjena kao "+45 centi iznad C," to znači spot cijenu C-tržišta plus 45 američkih centi po funti. Kada tržište naglo promijeni cijenu - kao što se dogodilo 2021. i ponovno kroz 2024., dosežući povijesne vrhunce - svaka kava u opskrbnom lancu postaje skuplja, bez obzira ima li izravnu vezu s robnom kvalitetom.
Za pržionice, C-tržište je važno čak i kada kupujete izvan robnih kanala. Ono postavlja donju granicu koja utječe na to kako proizvođači, izvoznici i uvoznici cijene svoje serije. Približno praćenje daje koristan kontekst kada ponuda cijene dođe viša nego prošle sezone ili kada uvoznik istakne probleme s dostupnošću - često ti razgovori počinju s onim što se događa na burzi.
Povezani pojmovi
Naši pretplatnici prvi saznaju za novi sadržaj i savjete.
Naši pretplatnici prvi saznaju za novi sadržaj i savjete
Povezani članci koji bi vam mogli biti zanimljivi
-
Green Coffee BasicsObjašnjenje trgovine kavom: Kako se kava ocjenjuje, cijeni i trguje na globalnoj razini
Kava prolazi kroz jedan od najsloženijih sustava poljoprivredne trgovine na svijetu - no za većinu pržionica i ljubitelja kave, mehanizmi...
Objašnjenje trgovine kavom: Kako se kava ocjenjuje, cijeni i trguje na globalnoj razini
Kava prolazi kroz jedan od najsloženijih sustava poljoprivredne trgovine na svijetu - no za većinu pržionica i ljubitelja kave, mehanizmi iza toga ostaju uglavnom nevidljivi. Ovaj članak razlaže kako se...
-
Iza C-cijene: preispitivanje moći i rizika u industriji kave
Rastuća C-cijena dominira razgovorima u svijetu kave. No viša tržišna cijena nije se odrazila na bolje uvjete života većine proizvođača....
Iza C-cijene: preispitivanje moći i rizika u industriji kave
Rastuća C-cijena dominira razgovorima u svijetu kave. No viša tržišna cijena nije se odrazila na bolje uvjete života većine proizvođača. Struktura industrije i dalje usmjerava moć i profit prema zemljama...
-
Green Coffee BasicsKako kupiti zelene zrna kave i odabrati pravog dobavljača
Kupovina zelenih zrna kave može biti zbunjujuća — podrijetlo, metode obrade, sorte, ocjenjivanje, dobavljači. U stvarnosti, većina odluka svodi se...
Kako kupiti zelene zrna kave i odabrati pravog dobavljača
Kupovina zelenih zrna kave može biti zbunjujuća — podrijetlo, metode obrade, sorte, ocjenjivanje, dobavljači. U stvarnosti, većina odluka svodi se na nekoliko osnovnih stvari. Ovaj vodič objašnjava na što obratiti...