Što je sorta Arabigo kave?

Arabigo je naziv koji se koristi u Latinskoj Americi - posebno u Meksiku i dijelovima Srednje Amerike - za sorta Typica biljke Coffea arabica. Ime je na španjolskom "Arapin" ili "Arapski", što odražava percipirano podrijetlo biljke preko Arapskog poluotoka.

Biljke Arabigo/Typica su visoke, relativno niskog prinosa, s velikim izduženim zrnima i koničnim oblikom stabla. Podložne su hrđi lista i drugim bolestima, ali povezane su s izvrsnom kvalitetom šalice - čistom, slatkom i dobro strukturiranom - što objašnjava zašto se i dalje uzgajaju u nekim regijama usmjerenim na specijalitete unatoč njihovim agronomskim ograničenjima.

U Meksiku, Arabigo može označavati specifične lokalne selekcije unutar šire obitelji Typica. U većini drugih konteksta, Typica je međunarodno priznat naziv za isti genetski materijal. Ako vidite Arabigo u meksičkoj specifikaciji, pomislite na Typica.