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  • Typical Ghanian coffee harvest period

    September - February

  • Key Ghanian coffee producing regions

    Ashanti, Bono Ahafo, Eastern, Central, Western, and Volta

  • Most common Ghanian coffee varietals

    Robusta, Typica, Bourbon

  • Ghanian families who rely on coffee for income

    8,000

  • Ghana's position in global coffee export rankings

    48th

  • Washed

  • Natural

  • Honey

  • Experimental

  • Decaf

    • History of Ghanian coffee

      While robusta varietals have been indigenous to Ghana for centuries, farms began developing this crop around the mid-18th century. European colonisation then developed production further during the 20th century. While primarily grown at small scale levels, government initiative during the 1960s helped to launch stronger export initiatives. It was during this decade when export figures peaked. Cocoa has generally remained the more dominant cash crop in the country, and this was further pushed following a coffee price crash during the 1980s. Ever since, coffee production has dwindled, especially over the last few years.

      In spite of the industry’s current challenges to grow, producers have remained resilient. The Ghanian government launched a Coffee Rehabilitation Program in 2014, providing research resources, extension services, and introducing high-yield coffee varietals.

      Today, the Ghanian coffee sector is working hard to redevelop itself. Since high yields will take time to effect, producers are currently focussing more on quality. The country offers ideal tropical climates and volcanic soil. Due to its elevations of 300 - 800 masl, producing high yields of arabica can be a challenge, so robusta dominates its industry. There are currently ongoing experiments with arabica-robusta hybrids however. Over time, this could add much more potential to the industry and help establish its niche in the global market.

    • When is the best time to source Ghanian coffee?

      Ghana’s harvest season begins from around September onwards, so it is best to begin planning your procurement a few months before this date. You can then expect your coffee to be shipped from 1-3 months after the period starts.

    • How to import coffee from Ghana

      When sourcing specialty coffee beans from Ghana, it is best to begin your research by looking into some of the associations and roasters operating throughout the country. The Coffee Federation of Ghana can offer a great place to initially contact. Additionally, Gold Coast Roasters may be able to get you in touch with more specialty farms. Contacting either of these spaces will enable you to connect to the wider Ghanian coffee production network.
      Make sure to take the time to do your research into your options as it will give you the best chance of finding the perfect product for your business.
      After researching deeper into your available producers, it is then best to get in touch with them directly. This will enable you to better understand how your prospective producer works. You could then organise a visit, or a virtual tour.
      If you are happy with your producer, you can then begin to organise shipments. Always ensure that their paperwork and certifications are correct and up to date.

    • What does Ghanian coffee taste like?

      Ghanian coffee typically offers a full bodied cup with low acidity. Its earthiness is complimented by flavours of chocolate and peanut butter, finished by slight fruity and vegetative notes.

      Vos questions, répondues

      Qu’est-ce que le Green Coffee Collective?

      Nous sommes une communauté de producteurs de café et d’experts du sourcing, tous unis pour rendre l’accès au café vert simple - que vous soyez un torréfacteur amateur à domicile ou un professionnel qui torréfie des centaines de tonnes par an.

      Notre plateforme est conçue pour simplifier l’achat de café vert, comme n’importe quelle expérience d’achat en ligne. Pas de complications, juste d’excellents cafés à portée de main.

      Comment trouver le café qui me correspond?

      C’est très simple! Rendez-vous sur nos pages café et utilisez les filtres de recherche pour affiner ce que vous cherchez. Que ce soit l’origine, le procédé ou la variété, les filtres vous permettent de trouver facilement exactement ce qu’il vous faut.

      Vous pouvez aussi explorer les grandes catégories de café via le menu principal de notre site. Essayez - c’est clair et rapide, et si vous avez besoin d’aide, nous sommes toujours là!

      Vos cafés sont-ils sourcés de manière éthique et durable?

      Absolument! Nous sourçons tous nos cafés soit directement auprès des producteurs, soit par l’intermédiaire de partenaires de sourcing de confiance, tout aussi engagés que nous en matière de pratiques éthiques.

      Nous prenons le temps de nous assurer que les personnes derrière le café sont traitées équitablement.

      Et si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez explorer nos valeurs.

      Puis-je annuler ma commande?

      Aucun souci ! Si votre commande n’a pas encore été expédiée, envoyez-nous simplement un e-mail à orders@greencoffeecollective.com avec votre numéro de commande, et nous nous en occupons.

      Si elle est déjà en route, nous pouvons toujours vous aider - il faudra simplement organiser un retour.

      Dans tous les cas, écrivez-nous et nous réglerons ça pour vous. Vous gardez le contrôle!

      Comment savoir si vos cafés sont de grande qualité?

      On vous comprend - la qualité, c’est essentiel !

      C’est pour cela que nous proposons des échantillons pour la majorité de nos cafés : si vous avez un doute, vous pouvez les tester vous-même avant d’acheter.

      Chaque café est également accompagné d’un rapport de cupping clair et détaillé, basé sur le protocole SCA, avec toutes les notes aromatiques.

      Nous misons sur la transparence, afin que vous sachiez exactement ce que vous achetez!

      Comment contacter votre équipe?

      Oui, absolument! Nous adorons échanger avec nos clients.

      Si vous avez une question ou besoin d’aide, envoyez-nous simplement un e-mail à hello@greencoffeecollective.com, et un membre de notre équipe se fera un plaisir de vous aider.

      Nous sommes toujours là pour vous accompagner!

      Quelles tailles ou quantités puis-je commander?

      Nous proposons du café à partir de 0,5 kg (1 lb) et jusqu’aux sacs complets.

      Si vous cherchez des quantités plus importantes que celles disponibles sur notre site, il suffit de nous contacter! Nous serons ravis de vous aider à organiser et à passer une commande personnalisée.

      Nous sommes là pour que vous obteniez exactement ce dont vous avez besoin.

      ChatGPT said: Sous combien de temps recevrai-je ma commande?

      Si vous choisissez la livraison express, votre commande peut arriver en seulement 24 heures (selon votre région).

      Pour la plupart des commandes, si vous la passez avant midi, nous l’expédions le jour même. Sinon, elle partira dès le lendemain.

      Nous faisons tout pour que votre café vous parvienne le plus rapidement possible.

      • Nigeria

        Although, Nigeria records little to no exports during the 2020s, the country remains hopeful for developing its coffee industry. Farmers are currently trialling new plant cultivation and fertilisation methods, along with placing more focus on marketing.

      • Sierra Leone

        The 1991 civil war in Sierra Leone caused many of its established farms to become abandoned. From the 2010s, Sierra Leone has seen some promising attempts to revitalise its industry and has potential to make a mark in the speciality coffee world.

      • Capeca Bossa cherry sack

        Togo

        Government support in Togo has favoured larger farms which has places strain on smallholders. However, they have increased their focus on higher quality Robusta beans, giving promise for the future of the country's coffee industry.

      • Zimbabwe

        Smallholders constitute the majority of Zimbabwe's coffee farms. They are currently being supported by new government initiatives, private support, along with strong community values and, even though production levels are low, Zimbabwe has great potential as a specialty producer.

      • Angola

        Smallholder farms constitute the majority of Angola’s coffee industry. Robusta is primarily grown throughout the country yet recent efforts have been made to encourage arabica farms along the Central Plateau.

      • Zambia

        Zambia may not have the global recognition of its East African neighbours, but its coffee is just as compelling. While the country’s industry is still developing, investment in quality production is yielding exceptional results.

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