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French Mission Bourbon

Variedades y Genética

En términos simples

French Mission Bourbon es la variedad Bourbon introducida en África Oriental por misioneros a principios del siglo XX. Es el ancestro directo de SL-28 y SL-34, posiblemente la genética de café más influyente en Kenia.

¿Qué es el varietal French Mission Bourbon?

French Mission Bourbon es el nombre dado a las plantas Bourbon introducidas en África Oriental por misioneros católicos franceses a finales del siglo XIX y principios del XX. Las plantas provenían de la Isla de Reunión, la misma fuente que el Bourbon que se difundió por América Latina, y se establecieron en estaciones misioneras en Kenia, Tanzania y Uganda.

Su importancia es desproporcionada. Los árboles establecidos en la finca Loresho en Kenia fueron seleccionados por Scott Laboratories en las décadas de 1930 y 1940 para producir SL28 y SL34, dos de los cultivares de café más reconocidos en el mundo del café de especialidad. Ambos llevan la base genética French Mission Bourbon responsable de su característica acidez intensa y en capas, y la complejidad frutal.

El varietal en su forma pura y no seleccionada rara vez se planta hoy en día. Pero su legado genético se siente cada vez que pruebas un Kenyan AA bien preparado.

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Bourbon
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