Vad är Tupi kaffets varietet?

Tupi är en brasiliansk kultivar utvecklad av Instituto Agronômico de Campinas från Sarchimor förädlingsmaterial - en korsning mellan Villa Sarchi × Híbrido de Timor. Den lanserades 1998 och odlas främst i Brasiliens kaffeområde.

Kompakt, produktiv och rostresistent, är Tupi ett agronomiskt praktiskt val för brasilianska odlare som hanterar trycket från bladrost. Den bär på en del Robusta-genetik genom HdT-föräldern, även om successiv selektion har syftat till att minimera eventuella negativa effekter på koppkvaliteten.

Koppkvaliteten är kommersiellt acceptabel - lämpad för Brasiliens storskaliga produktion där pålitlig avkastning och sjukdomshantering är viktigare än smakskillnaden hos en specialkaffe med enkel ursprung. Tupi är en arbetsvarietet snarare än en stjärnvariant.