Ordlista > Odling & Bearbetning > Kaffebladrost
Kaffebladrost
Odling & Bearbetning
Enkelt uttryckt
Kaffebladrost är en svampsjukdom som angriper bladen på kaffeväxter. Du kan känna igen den på de orange, pudriga fläckarna på undersidan av bladen. Om den inte stoppas får bladen falla av och den kan förstöra en hel skörd. Det är en av de största utmaningarna för kaffeodlare världen över.
Vad är kaffebladrost?
Kaffebladrost – orsakad av svampen Hemileia vastatrix – är den mest förödande kaffesjukdomen i historien. Den angriper bladen på kaffeväxter, bildar orange, pulverlika spordepositioner på bladens undersidor och orsakar bladfall som minskar fotosyntesen och fruktproduktionen. I svåra fall dödar den trädet.
CLR finns i alla större Arabica-odlande länder. Den sprids via vind och regn, trivs i varma och fuktiga förhållanden och kan sprida sig genom en region med förödande hastighet. Utbrottet i Centralamerika 2012–2014 förstörde uppskattningsvis 40 % av skörden i vissa länder. Sri Lankas hela Arabica-industri utplånades effektivt av den på 1870-talet – händelsen som gjorde att ön gick från kaffe till te.
Varje sjukdomsresistent sort i denna ordlista – Catimor, Castillo, Ruiru 11, F1-hybrider – utvecklades, åtminstone delvis, som svar på CLR. Det är den största drivkraften för kaffeavelsforskning världen över, och med klimatförändringarna som utvidgar de förhållanden den trivs i är den forskningen viktigare än någonsin.
Relaterade termer
Våra prenumeranter får veta först av alla om nytt innehåll och tips.
Våra prenumeranter får veta först av alla om nytt innehåll och tips
Relaterade artiklar som du kan tycka är intressanta
-
Varför F1-hybrider kan komma att definiera kaffets framtid
Varför kaffe behöver ny genetik Kaffets genpool är oroande smal. Studier tyder på att nästan alla Coffea Arabica-växter idag härstammar...
Varför F1-hybrider kan komma att definiera kaffets framtid
Varför kaffe behöver ny genetik Kaffets genpool är oroande smal. Studier tyder på att nästan alla Coffea Arabica-växter idag härstammar från en enda förfader som utvecklades för cirka 10–20 000...
-
Green Coffee BasicsGröna kaffefel: Hur du känner igen dem och vad de gör
Gröna kaffefel påverkar både smak och rostningsbeteende. Här är hur du identifierar dem, vad SCA-kategorierna betyder och vad du kan...
Gröna kaffefel: Hur du känner igen dem och vad de gör
Gröna kaffefel påverkar både smak och rostningsbeteende. Här är hur du identifierar dem, vad SCA-kategorierna betyder och vad du kan göra när du hittar dem.
-
Varför producenter tar risker med sorter och processer
De val som formar din kopp börjar ofta flera år före skörd. För producenter handlar beslutet om vilken varietet som...
Varför producenter tar risker med sorter och processer
De val som formar din kopp börjar ofta flera år före skörd. För producenter handlar beslutet om vilken varietet som ska planteras eller vilken bearbetningsmetod som ska användas inte bara...