Ordlista > Odling & Bearbetning > Kaffesjukdomar
Kaffesjukdomar
Odling & Bearbetning
Enkelt uttryckt
De största hoten mot kaffeväxter är kaffebladrost, kaffebärssjuka och kaffebärsborren. Att hantera dem är avgörande för att producera jämna, kvalitativa skördar.
Vilka är de vanligaste sjukdomarna som drabbar kaffeväxter?
Kaffeväxter är känsliga för en rad svamp-, bakterie- och skadedjursrelaterade hot som kan orsaka allvarliga skördeförluster. De tre mest ekonomiskt betydelsefulla är Coffee Leaf Rust, Coffee Berry Disease och Coffee Berry Borer – var och en med sin egen beskrivning i detta lexikon.
Coffee Leaf Rust (CLR), orsakad av Hemileia vastatrix, angriper bladen och kan orsaka fullständig avlövning om den inte hanteras. Det är den mest utbredda och ekonomiskt skadliga kaffesjukdomen globalt och den främsta drivkraften bakom avelsprogram världen över.
Coffee Berry Disease (CBD), orsakad av Colletotrichum kahawae, är vanligast i Östafrika och gör att kaffekörsbären svartnar och faller av innan de mognar. Coffee Berry Borer (Hypothenemus hampei) är en liten skalbagge snarare än en sjukdom, men orsakar lika förödande förluster genom att förstöra bönan inifrån körsbäret.
Andra betydande hot inkluderar Fusariumwilt, Cercospora leaf spot och olika rotrötesjukdomar. Alla hanteras genom kombinationer av resistenta sorter, fungicid- och pesticidprogram samt god jordbrukspraktik.
Relaterade termer
Våra prenumeranter får veta först av alla om nytt innehåll och tips.
Våra prenumeranter får veta först av alla om nytt innehåll och tips
Relaterade artiklar som du kan tycka är intressanta
-
Green Coffee BasicsGröna kaffefel: Hur du känner igen dem och vad de gör
Gröna kaffefel påverkar både smak och rostningsbeteende. Här är hur du identifierar dem, vad SCA-kategorierna betyder och vad du kan...
Gröna kaffefel: Hur du känner igen dem och vad de gör
Gröna kaffefel påverkar både smak och rostningsbeteende. Här är hur du identifierar dem, vad SCA-kategorierna betyder och vad du kan göra när du hittar dem.
-
Varför F1-hybrider kan komma att definiera kaffets framtid
Varför kaffe behöver ny genetik Kaffets genpool är oroande smal. Studier tyder på att nästan alla Coffea Arabica-växter idag härstammar...
Varför F1-hybrider kan komma att definiera kaffets framtid
Varför kaffe behöver ny genetik Kaffets genpool är oroande smal. Studier tyder på att nästan alla Coffea Arabica-växter idag härstammar från en enda förfader som utvecklades för cirka 10–20 000...
-
Varför producenter tar risker med sorter och processer
De val som formar din kopp börjar ofta flera år före skörd. För producenter handlar beslutet om vilken varietet som...
Varför producenter tar risker med sorter och processer
De val som formar din kopp börjar ofta flera år före skörd. För producenter handlar beslutet om vilken varietet som ska planteras eller vilken bearbetningsmetod som ska användas inte bara...