Ordlista > Odling & Bearbetning > Kaffebärsborr (CBB)
Kaffebärsborr (CBB)
Odling & Bearbetning
Enkelt uttryckt
Kaffebärsborraren är en liten svart skalbagge som borrar sig in i kaffekörsbär och lägger ägg inuti bönan. Larverna äter bönan från insidan, vilket skadar både kvalitet och skörd. Det är ett av de mest utbredda och kostsamma skadedjursproblemen inom kaffeindustrin.
Vad är Coffee Berry Borer?
Coffee Berry Borer - Hypothenemus hampei, känd som broca på spanska - är en liten svart skalbagge och en av de mest ekonomiskt skadliga jordbruksplågorna i världen. Den vuxna honan borrar sig in i ett kaffebär och lägger ägg inuti bönan. Larverna äter på endospermen och förstör fröet inifrån och ut.
CBB finns i praktiskt taget alla större kaffeproducerande länder och beräknas orsaka hundratals miljoner dollar i skördeförluster varje år. Angripna bönor visar synliga ingångshål i grönt kaffe, och även delvis skadade bönor bidrar med ihåliga eller jästa oönskade smaker i koppen.
Bekämpning kombinerar snabb skörd (för att begränsa angreppsmöjligheter), alkoholbetade fällor, biologiska kontroller med svampen Beauveria bassiana, och vid behov användning av bekämpningsmedel. Processhastigheten är också viktig – ju snabbare kaffebäret bearbetas efter skörd, desto mindre tid har larverna att orsaka ytterligare skador inuti bönan.
Relaterade termer
Våra prenumeranter får veta först av alla om nytt innehåll och tips.
Våra prenumeranter får veta först av alla om nytt innehåll och tips
Relaterade artiklar som du kan tycka är intressanta
-
Green Coffee BasicsGröna kaffefel: Hur du känner igen dem och vad de gör
Gröna kaffefel påverkar både smak och rostningsbeteende. Här är hur du identifierar dem, vad SCA-kategorierna betyder och vad du kan...
Gröna kaffefel: Hur du känner igen dem och vad de gör
Gröna kaffefel påverkar både smak och rostningsbeteende. Här är hur du identifierar dem, vad SCA-kategorierna betyder och vad du kan göra när du hittar dem.
-
Green Coffee BasicsHur man köper gröna kaffebönor och väljer rätt leverantör
Att köpa grön kaffe kan kännas överväldigande — ursprung, bearbetningsmetoder, sorter, klassificering, leverantörer. I verkligheten handlar de flesta beslut om...
Hur man köper gröna kaffebönor och väljer rätt leverantör
Att köpa grön kaffe kan kännas överväldigande — ursprung, bearbetningsmetoder, sorter, klassificering, leverantörer. I verkligheten handlar de flesta beslut om ett fåtal grundläggande saker. Den här guiden går igenom vad...