Vad är Obata kaffets varietet?

Obata är en brasiliansk kultivar utvecklad av Instituto Agronômico de Campinas och lanserad år 2000. Den har Sarchimor-genetik - en korsning mellan Villa Sarchi och Híbrido de Timor - och utvecklades som ett kompakt, rostresistent, högavkastande alternativ för gårdar som hanterar tryck från bladrost.

Kortväxt, med stora bönor och rostresistent, är Obata ett praktiskt val för brasilianska gårdar som behöver kombinera produktivitet med sjukdomshantering. Kvaliteten i koppen är kommersiellt hållbar och acceptabel för specialkaffe på högre höjder.

Det är främst en producentberättelse snarare än en konsumentinriktad - Obata är inte en varietet som syns på premium single-origin-etiketter, men den är en del av ryggraden i Brasiliens produktiva utbud och bidrar till landets kommersiella gröna kaffeutbud.