Vad är ett erbjudandeprov i grönt kaffe?

Ett erbjudandeprov är ett representativt prov kopplat till en specifik lot som finns tillgänglig för köp. När en importör eller exportör skickar dig ett erbjudandeprov, säger de: det här kaffet finns, så här smakar det, och det finns en mängd tillgänglig till ett angivet pris om du vill ha det.

Till skillnad från ett typprov är ett erbjudandeprov direkt spårbar till en specifik parti. Om du cuppar det och vill köpa, bör provet du godkände vara representativt för det som anländer. I vissa fall – särskilt för mindre spot-lots – kan ett godkänt erbjudandeprov också fungera som förhandsgodkännande före leverans, vilket betyder att inga ytterligare provtagningar krävs innan kaffet skickas.

Erbjudandeprov är hur det mesta av upptäckten av grönt kaffe sker. När en importör skickar dig sin nyanlända lista med prov bifogade, är det erbjudandeprov. Att cuppa dem noggrant och ge tydlig, snabb feedback – även när du inte köper – bygger den typ av relation som ger dig intressanta lots tidigt.