Vad är SAS (Subject to Approval of Sample) i kontrakt för grönt kaffe?

SAS - Subject to Approval of Sample - är ett kontraktsvillkor som tillåter en köpare att skriva under ett köpeavtal i förväg innan de mottagit och gjort cupping på kaffet, med villkoret att kontraktet endast fullföljs om provet uppfyller deras kvalitetskrav.

I praktiken: du går med på att köpa ett lot till ett angivet pris, men avtalet är beroende av att förskottsprovet motsvarar dina förväntningar. Om provet inte godkänns är du inte skyldig att ta kaffet – du behöver inte ge någon detaljerad motivering utöver att säga att det inte uppfyller dina kvalitetskrav.

SAS-villkor finns vanligtvis i två varianter: NANS (No Approval, No Sale – kontraktet faller helt enkelt bort om provet avvisas) eller Replace/Repeat (säljaren erbjuder ett alternativt prov istället för det avvisade). SAS-klausuler är ett praktiskt skydd vid framtida kontrakt, där du binder dig till kaffe som ännu inte är helt bearbetat eller inte har anlänt till din marknad.