O que são custos de armazenagem na compra de café verde?

Quando compra café verde mas o deixa parado no armazém de um importador em vez de o recolher, o relógio começa a contar. Os custos de armazenagem são as despesas contínuas - taxas de armazenamento, prémios de seguro de carga, por vezes juros de financiamento - que se acumulam enquanto o café espera.

A maioria dos importadores cobra o armazenamento mensalmente, por saco ou por tonelada. Não parece muito individualmente, mas um lote que fica parado durante três meses antes de o recolher pode custar significativamente mais do que o preço originalmente acordado. Um torrefator que contrate 20 sacos de um lote queniano em janeiro e só os recolha em abril verá essa diferença na sua fatura.

Os custos de armazenagem são mais importantes quando compra contratos a prazo ou está a construir stock sazonal. Inclua-os no custo unitário desde o início, não como uma surpresa na recolha.