Hva er Obata kaffevarieteten?

Obata er en brasiliansk kultivar utviklet av Instituto Agronômico de Campinas og lansert i 2000. Den har Sarchimor-genetikk - en kryssning mellom Villa Sarchi og Híbrido de Timor - og ble utviklet som et kompakt, rustresistent, høytytende alternativ for gårder som håndterer trykket fra bladrust.

Lavvokst, med store bønner og rustresistent, er Obata et praktisk valg for brasilianske gårder som trenger å kombinere produktivitet med sykdomshåndtering. Kvaliteten i koppen er kommersielt solid og akseptabel for spesialkaffe på høyere høyder.

Det er først og fremst en historie på produsentsiden snarere enn for forbrukeren - Obata er ikke en varietet som vises på premium single-origin etiketter, men den er en del av ryggraden i Brasils produktive produksjon og bidrar til landets kommersielle forsyning av grønn kaffe.