Glossario > Varietà e Genetica > French Mission Bourbon

French Mission Bourbon

Varietà e Genetica

In parole semplici

French Mission Bourbon è la varietà Bourbon introdotta in Africa Orientale dai missionari all'inizio del XX secolo. È l'antenato diretto di SL-28 e SL-34 - probabilmente la genetica del caffè più influente in Kenya.

Cos'è il varietale French Mission Bourbon?

French Mission Bourbon è il nome dato alle piante di Bourbon introdotte nell'Africa orientale da missionari cattolici francesi alla fine del XIX e all'inizio del XX secolo. Le piante provenivano dall'isola di Réunion - la stessa fonte del Bourbon che si diffuse in America Latina - e furono stabilite nelle stazioni missionarie in Kenya, Tanzania e Uganda.

La loro importanza è notevole. Gli alberi piantati nella tenuta Loresho in Kenya furono selezionati da Scott Laboratories negli anni '30 e '40 per produrre SL28 e SL34 - due delle cultivar di caffè più celebri nel mondo specialty. Entrambi portano la base genetica del French Mission Bourbon responsabile della loro caratteristica acidità intensa e stratificata e della complessità fruttata.

Il varietale nella sua forma pura e non selezionata è oggi raramente coltivato. Ma la sua eredità genetica si percepisce ogni volta che assaggi un Kenyan AA ben fatto.

Termini correlati

Bourbon
Varietà e Genetica
SL-28
Varietà e Genetica
SL-34
Varietà e Genetica
Batian
Varietà e Genetica
Jackson
Varietà e Genetica
Precedente
Spedizioniere
Avanti
Garungan

Articoli correlati che potrebbero interessarti