Što je Rainforest Alliance certifikacija u kavi?

Rainforest Alliance certifikacija je neovisna, treća strana koja potvrđuje održivost, provjeravajući da je kava proizvedena koristeći prakse koje zadovoljavaju standarde za zaštitu okoliša, očuvanje bioraznolikosti, društvenu pravednost te dobrobit farmera i radnika.

Rainforest Alliance se 2018. spojio s UTZ Certified, spajajući dva programa u jedinstveni standard. Farme se ocjenjuju prema kartici rizika koja pokriva upravljanje tlom i vodom, bioraznolikost, prava i dobrobit radnika, sustave upravljanja farmom i prilagodbu klimatskim promjenama. Žabica kao logo jedan je od najprepoznatljivijih znakova održivosti u globalnom prehrambenom sektoru.

Važno je napomenuti da Rainforest Alliance certifikacija ne zahtijeva organske prakse – upotreba kemikalija je dopuštena unutar definiranih granica. To je razlikuje od organske certifikacije, a istovremeno se bavi upravljanjem okolišem. Za kupce je to koristan signal održivosti, ali vrijedi razumjeti što zahtijeva, a što ne, prije nego što se smatra ekvivalentom organskog ili Fairtrade certifikata.