Što je međusjetva u proizvodnji kave?

Međusjetva je poljoprivredna praksa uzgoja dvije ili više kultura istovremeno na istom zemljištu. U kavi to obično znači sadnju drugih prehrambenih ili komercijalnih kultura - banana, plantana, voćaka, mahunarki ili drvenastih vrsta - uz biljke kave, umjesto da se zemljište posvećuje isključivo monokulturi kave.

Međusjetva ima više funkcija. Prateće biljke mogu pružiti hladovinu kavi, umirujući temperaturu i usporavajući zrenje trešanja na načine povezane s boljim razvojem okusa. Mahunarke fiksiraju dušik u tlu, smanjujući potrebu za sintetičkim gnojivima. Prehrambene kulture pružaju poljoprivrednicima dodatni prihod i sigurnost hrane tijekom razdoblja između berbi kave. Drvenaste vrste pružaju dugoročnu ekonomsku vrijednost i strukturalni krošnji sloj.

Za kupce koji razmišljaju o održivosti nabave, farme s međusjetvom obično su ekonomski otpornije od čistih monokultura kave - loša berba kave ne znači potpuni gubitak prihoda ako druge kulture dobro uspijevaju. Također, one obično održavaju bolje zdravlje tla tijekom vremena. Agrošumski sustavi, koji su formalnija i raznovrsnija verzija međusjetve, sve se više prepoznaju kao najekološkije prihvatljiv pristup uzgoju kave.