¿Qué es el varietal de café Lempira?

Lempira es un cultivar desarrollado y distribuido por IHCAFE, el instituto nacional del café de Honduras, como parte de la respuesta del país a las amenazas de roya de la hoja. Es un híbrido tipo Catimor derivado de un cruce Caturra × Catuai, caracterizado por su resistencia a la roya, estatura compacta y alta productividad.

Ampliamente cultivado en Honduras, se ha convertido en uno de los cultivares más comunes en la producción comercial del país. Funciona bien en una variedad de altitudes y ofrece a los agricultores una opción práctica y manejada contra enfermedades donde la presión de la roya de la hoja es significativa.

En la taza, Lempira es capaz de ofrecer resultados limpios y comercialmente sólidos en altitud, pero no es la variedad que entusiasma a los compradores de especialidad hondureños. Su importancia es agronómica: brinda a los agricultores una opción viable y productiva bajo condiciones difíciles de enfermedades. Los lotes de especialidad que atraen atención internacional desde Honduras tienden a provenir de variedades tradicionales como Bourbon y Caturra en fincas donde el manejo de enfermedades les ha permitido sobrevivir.