Co je Java Cultivar?

Java Cultivar je odrůda kávy, která se hojně pěstuje v Kamerunu, příbuzná typu Abyssinia, který se nachází ve východní Jávě v Indonésii. Název odráží původ sadby - ne místo, kde se dnes převážně pěstuje.

Ve západních vysočinách Kamerunu se Java Cultivar dobře přizpůsobil místním podmínkám a stal se významnou součástí tamní kávové krajiny, produkující šálek s mírnou kyselostí a plností, vhodný pro tamní pěstební prostředí.

Hlavní věc, kterou stojí za to vědět, je, co Java Cultivar není: není to totéž co javánské varianty Typica jako Bergendal nebo Pasumah a není vůbec spojen s komerční kávovou oblastí Jáva v Indonésii. Pokud se s ním setkáte v kamerunské specifikaci, je to regionální označení této přizpůsobené odrůdy, nikoli odkaz na indonéskou kávu.