Co je termínová smlouva u zelené kávy?

Termínová smlouva je dohoda o koupi konkrétního množství zelené kávy za dohodnutou cenu s dodáním v budoucnu – ještě před tím, než je káva vůbec dostupná na trhu. Můžete tak smluvně zajistit kolumbijskou sklizeň, která ještě nebyla sklizena, nebo lot z Etiopie, který byl ochutnán přímo u zdroje, ale ještě nebyl odeslán.

Pro pražírny jsou termínové smlouvy způsob, jak si zajistit kávy, které skutečně chcete, místo toho, abyste se spokojili s tím, co je právě dostupné. Oblíbené mikro-loty a dobře hodnocené mycí stanice mohou být vyprodané měsíce před tím, než káva dorazí do Velké Británie – termínová smlouva vám zajistí vaši alokaci. Nevýhodou je závazek: souhlasíte s tím, že tu kávu převezmete a zaplatíte bez ohledu na to, co se stane s C-trhem nebo vaší vlastní poptávkou mezi nyní a dodáním.

V GCC používáme termínové smlouvy k zajištění konkrétních lotů od našich dodavatelů před každou sklizní – takto garantujeme dostupnost káv, které nabízíme, místo toho, abychom čekali a doufali.