Co je defoliace v pěstování kávy?

Defoliace je úmyslné odstraňování listů z kávovníků jako součást řízení farmy. Používá se, když se koruna stromu stane příliš hustou – zejména na těsně vysázených farmách nebo ve stinných parcelách – aby se zlepšil průtok vzduchu, průnik slunečního světla a zrání třešní.

S lepším prouděním vzduchu a více přímého světla se zrání třešní stává rovnoměrnějším po celé koruně a snižuje se vlhká mikroklima, která podporuje houbové choroby – včetně rzi listů. Může také přesměrovat energii stromu z nadměrného vegetativního růstu na vývoj třešní.

Na načasování a intenzitu záleží. Defoliace provedená příliš agresivně nebo v nesprávném okamžiku plodového cyklu může strom stresovat, snížit fotosyntetickou kapacitu a ovlivnit výnos v následujícím roce. Je to selektivní nástroj používaný zkušenými správci farem – ne něco, co by se mělo rutinně aplikovat bez konkrétního důvodu.