Co je to C-trh v kávě?

C-trh je globální burza futures na Arabica kávu, kterou provozuje ICE Futures U.S. v New Yorku. Stanovuje referenční cenu pro zelenou kávu po celém světě – uváděnou v amerických centech za libru, která se neustále mění na základě předpovědí nabídky, povětrnostních událostí, pohybů měn a spekulativních obchodních aktivit.

Téměř vše v obchodování se zelenou kávou se na něj odkazuje. Když je káva oceněna jako „+45 centů nad C,“ znamená to cenu C-trhu plus 45 amerických centů za libru. Když se trh prudce pohne – jako tomu bylo v roce 2021 a znovu v průběhu roku 2024, kdy dosáhl historických maxim – každá káva v dodavatelském řetězci zdraží, bez ohledu na to, zda má přímý vztah ke komoditnímu materiálu.

Pro pražiče je C-trh důležitý i při nákupu mimo komoditní kanály. Stanovuje spodní hranici, která ovlivňuje, jak producenti, exportéři a importéři oceňují své šarže. Mít přibližný přehled o trhu poskytuje užitečný kontext, když je cenová nabídka vyšší než v předchozí sezóně, nebo když importér upozorní na problémy s dostupností – často tyto rozhovory začínají tím, co se děje na burze.