Ordlista > Varianter og genetikk > Ruiru 11

Ruiru 11

Varianter og genetikk

Enkelt forklart

Ruiru 11 er Kenyas sykdomsresistente hybridkultivar – kompakt, produktiv og motstandsdyktig mot både kaffebladrust og kaffebærsykdom. Den matcher ikke SL-28 når det gjelder koppkvalitet, men er praktisk for bønder under sykdomspress.

Hva er Ruiru 11 kaffevarieteten?

Ruiru 11 er en kenyansk kultivar utviklet ved Ruiru forskningsstasjon og lansert i 1986. Det er en kompleks hybrid som involverer flere foreldre - Híbrido de Timor, Rume Sudan, SL-28, SL-34 og K7 - avlet spesielt for resistens mot både kaffebladrust og Coffee Berry Disease, samtidig som den opprettholder en akseptabel koppkvalitetsstandard.

Kompakt og svært produktiv ga Ruiru 11 kenyanske bønder et praktisk sykdomshåndtert alternativ til de høye, mottakelige SL-varietene som hadde dominert produksjonen. Agronomisk sett er det et betydelig bidrag.

Debatten om koppen har aldri blitt helt avgjort. Ruiru 11 gir generelt anstendige, men mindre komplekse resultater enn SL-28 eller SL-34 under tilsvarende vekstforhold - en avveining Kenyas specialty kaffe-sektor fortsatt navigerer. Nyere CRI-lanseringer, inkludert Batian, har forsøkt å forbedre Ruiru 11s koppprofil samtidig som sykdomsresistensen beholdes. Den pågående spenningen mellom SL-varietetenes eksepsjonelle kvalitet og deres sårbarhet er en av de definerende egenskapene ved kenyansk specialty kaffe.

Relaterte begreper

SL-28
Varianter og genetikk
SL-34
Varianter og genetikk
Batian
Varianter og genetikk
Kaffebærsykdom
Dyrking og bearbeiding
Kaffebladrost
Dyrking og bearbeiding
Forrige
Robusta
Neste
S.288

Relaterte artikler du kanskje finner interessante