Ordlista > Dyrking og bearbeiding > Kaffebærsykdom

Kaffebærsykdom

Dyrking og bearbeiding

Enkelt forklart

Coffee Berry Disease er en alvorlig soppinfeksjon som gjør bærene svarte og ødelegger dem før høsting. Det er en stor trussel i Øst-Afrika og en viktig drivkraft bak avlsprogrammer for sykdomsresistente planter.

Hva er Coffee Berry Disease?

Coffee Berry Disease (CBD) er en soppinfeksjon forårsaket av Colletotrichum kahawae som angriper utviklende kaffebær, gjør dem svarte og får dem til å falle av før de modnes. Ved et alvorlig utbrudd kan det ødelegge en høst - og gjøre det som skulle vært en kvalitetsavling om til ubrukelig defekt materiale.

Den er mest utbredt i Øst-Afrika - Kenya, Etiopia, Uganda - hvor fuktige forhold fremmer spredning av soppsporer gjennom regndråper og vind. Skaden er direkte og total: infiserte bær modnes aldri, noe som reduserer avlingen og gir ingen brukbare bønner.

Avl for CBD-resistens har vært et sentralt fokus i kaffe-forskningen i Øst-Afrika i flere tiår. Kenyas Ruiru 11 ble utviklet spesielt som respons på dette. Håndtering innebærer også bruk av kobberbaserte soppmidler og nøye timing i den kritiske perioden fra blomstring til bærutvikling.