Cos'è la certificazione Rainforest Alliance nel caffè?

La certificazione Rainforest Alliance è una certificazione di sostenibilità indipendente e di terza parte che verifica che il caffè sia stato prodotto utilizzando pratiche conformi a standard per la protezione ambientale, la conservazione della biodiversità, l'equità sociale e il benessere di agricoltori e lavoratori.

La Rainforest Alliance si è fusa con UTZ Certified nel 2018, unendo due programmi in uno standard unico. Le aziende agricole vengono valutate tramite una scheda di valutazione basata sul rischio che copre la gestione del suolo e dell'acqua, la biodiversità, i diritti e il benessere dei lavoratori, i sistemi di gestione agricola e l'adattamento climatico. Il logo della rana è uno dei marchi di sostenibilità più riconosciuti nel settore alimentare globale.

È importante sottolineare che la certificazione Rainforest Alliance non richiede pratiche biologiche - l'uso di sostanze chimiche è consentito entro limiti definiti. Questo la distingue dalla certificazione biologica pur affrontando la gestione ambientale. Per gli acquirenti, è un segnale utile di sostenibilità, ma vale la pena capire cosa richiede e cosa no prima di considerarla equivalente a biologico o Fairtrade.