Cos'è il varietale di caffè Colombia F8?

Colombia F8 è una linea di selezione Cenicafé - l'ottava generazione di backcross di un programma iniziato con il Colombia F1, a sua volta un incrocio tra Caturra e Híbrido de Timor. Ogni generazione successiva ha comportato un incrocio con genitori Arabica di alta qualità, recuperando progressivamente la qualità della tazza pur mantenendo la resistenza alla ruggine fogliare dall'HdT.

Al livello F8, il contributo genetico di Robusta dall'HdT è stato sostanzialmente diluito. Il significato è che ogni generazione ha dimostrato qualcosa di importante: combinare la resistenza alle malattie con una buona qualità della tazza è possibile, bisogna solo lavorarci con pazienza.

Il Colombia F8 stesso non è ampiamente coltivato commercialmente. La sua importanza risiede come prova nell'argomento di selezione - che i due obiettivi non sono mutuamente esclusivi - che ha informato lo sviluppo di Castillo e di altri cultivar commerciali rilasciati successivamente.