Što je sorta kave Rambung?

Rambung je sorta izvedena iz Typice, porijeklom iz Etiopije, a uvedena je na Javu 1928. godine kao dio nizozemskog kolonijalnog programa za kavu. Zajedno s Bergendalom, Pasumahom i BLP-om, čini skupinu Typica varijanti koje su u kolonijalno doba donesene u Indoneziju iz afričkih i etiopskih izvora.

Kao i druge tradicionalne izvedenice Typice u Indoneziji, Rambung ima nizak prinos i uglavnom je zamijenjena na većini komercijalnih farmi produktivnijim sortama tipa Catimor. Doprinosi karakterističnom punom tijelu i niskoj kiselosti tradicionalnih javaneskih kava kada se obrađuje metodom Giling Basah.

Održava se na nekim zaštićenim ili konzervacijskim parcelama u Indoneziji i spominje se u raspravama o tradicionalnoj genetskoj baštini indonezijske kave. Ako sastavljate povijest podrijetla sumećanske ili javaneske kave, Rambung je jedno od imena koje prati nizozemski kolonijalni put uvoza iz Etiopije preko Jave.