Što je fanega u mjerenju kave?

Fanega je tradicionalna latinskoamerička mjera volumena ekvivalentna 250 kilograma svježe kave u obliku trešnje, koja se koristi tijekom i nakon berbe za mjerenje volumena na farmi ili u mokroj mlinu. Najčešća je u Kostariki, Nikaragvi i Hondurasu.

U Kostariki je cajuela (otprilike 20 litara trešnje) podjedinica fanega - otprilike 20 cajuela čini jednu fanegu. Točan ekvivalent varira ovisno o regiji, pa je vrijedno potvrditi lokalne definicije prilikom pregledavanja podataka o berbi iz određenog podrijetla.

Za kupce je fanega važna pri tumačenju podataka o produktivnosti na razini farme ili evidencije plaćanja proizvođačima. Farma koja daje 40 fanega po hektaru proizvodi otprilike 10.000 kilograma svježe trešnje po hektaru - brojka koja daje koristan kontekst za razumijevanje veličine farme i ekonomije prerade.