Nefiltrirano u srpnju - Što se događalo iza kulisa
Nakon kratke pauze, vraćamo se s newsletterom Unfiltered. Imam nekoliko uzbudljivih novosti o tome kako zelenu kavu činimo dostupnom putem stranice. Ovo izdanje više se fokusira na poboljšanja koja smo napravili nego na naučene lekcije, ali se nadam da će vam i dalje biti jednako zanimljivo.
Funkcionalnost veleprodaje je aktivna
Prvo: danas uvodimo funkcionalnost veleprodaje. U praksi to znači da će varijante od 10kg i 20kg po defaultu nestati sa stranice – da biste im pristupili, prvo morate biti odobreni za veleprodajni račun.
Zašto to radimo? Usmjerili smo se na poboljšanje ponude za startup i profesionalne pržionice koje nas koriste kao svog dobavljača. To znači funkcionalnosti koje vam zaista znače: snižene cjenovne razrede, besplatne uzorke prije velikih narudžbi, uvjete plaćanja na odgodu i lakši pristup informacijama potrebnim za vođenje vašeg poslovanja. Sve je to moguće – ali ne s trenutnom konfiguracijom stranice. Prvi korak je znati kome prikazati ove značajke, što znači segmentirati naše kupce na veleprodajne i one koji to nisu. Kad to postavimo, možemo početi dodavati značajke koje će korištenje Green Coffee Collective za komercijalne pržionice učiniti stvarno boljim.
Postoji i drugi razlog. Ranije ove godine proveli smo anketu u kojoj ste nam mogli reći kako radimo i, što je važnije, što bismo mogli poboljšati. Nekoliko kućnih i hobističkih pržionica reklo nam je da im nije fer vidjeti cijenu od 20kg po kilogramu odmah pored cijene od 1kg kad im nije realno da dođu do te opcije. Razdvajanje ta dva iskustva omogućuje nam da svakoj grupi pružimo pravu uslugu, umjesto da svima prikazujemo kompromis.
Ako želite veleprodajni račun, možete se prijaviti ovdje.
Što ove promjene znače za stranicu? Za sada, ne puno. Ako ste kućni ili hobistički pržioničar, nastavit ćete koristiti stranicu kao i dosad. Ako kupujete od nas komercijalno, nove značajke ćemo uvoditi tijekom sljedećih nekoliko mjeseci – tako da do listopada trebate vidjeti stvarna poboljšanja temeljena na ovoj promjeni.
Operacije skladišta: iskreni dio
Povećavamo kapacitete skladišnih operacija, i iskreno, nismo tamo gdje želimo biti. Trenutno nam prosječno treba gotovo 72 sata od narudžbe do otpreme, što nije ni približno dovoljno dobro.
Cilj je otprema istog dana za narudžbe napravljene prije određenog roka (još se finalizira) i sljedeći dan za sve ostale. Zaposlili smo novog člana tima, Joea, čiji je potpuni fokus optimizacija i pojednostavljenje skladišnih operacija te podrška kupcima u vezi narudžbi. U narednim tjednima radit ćemo na uklanjanju neučinkovitosti i naš je cilj da kad naručite, dobijete narudžbu u vremenu koje očekujete od online naručivanja.
Siguran sam da ćete u narednim mjesecima čuti novosti od Joea dok bude unapređivao ovaj dio poslovanja.
Promjene u prikazu većih količina u vašoj košarici
Za one koji se sjećaju našeg sustava upravljanja zalihama i glavobolja koje je uzrokovao, ukidamo ga u korist prikaza višekratnika stvarnih jedinica koje naručujete. Dakle, za veleprodajne kupce koji naručuju veće količine: umjesto 20kg u košarici, vidjet ćete 4 × 5kg, s primijenjenim odgovarajućim veleprodajnim popustom.
Ovu smo promjenu napravili kako bismo, nadamo se, zauvijek uklonili e-mailove "žao nam je, kava x je trenutno rasprodana" koji su se događali prečesto. Zato, ako naručujete veće količine, nemojte se iznenaditi kad vidite višekratnike od 5kg u košarici.
Ovo je za mene pomalo i tužno. Sustav upravljanja zalihama dizajnirao sam sam, napravljen za fazu poslovanja u kojoj smo tada bili – prerasli smo ručno praćenje količina na nekoliko narudžbi i trebali smo da se zalihe pravilno sinkroniziraju. Radio je odlično, dok nije prestao. Sada smo ga potpuno prerasli, što je najbolji mogući razlog da ukinete nešto što ste sami napravili. Sretne suze dok ga konačno umirovljavamo.
Primjer dodavanja 20kg u košaricu, gdje će se sada prikazati kao 4 x 5kg s primijenjenim veleprodajnim popustom.
Popunjavanje nedostajućih informacija
Na kraju, radili smo na "nedostajućim" informacijama na našim listingima. U istoj anketi, mnogi od vas su pitali o aktivnosti vode, sadržaju vlage i boljim preporukama za prženje.
Rezultat je novi kvalitetni kontrolni modul na našim kavama. Retrospektivno ažuriramo postojeće liste, a ubuduće će svaka kava uključivati QC informacije koje su vam korisne kao pržioničaru. Pazili smo da ne zakompliciramo previše i dodali smo kontekst za one manje upoznate s terminologijom.
Drago nam je što možemo donijeti ovu novu razinu detalja na naše liste zahvaljujući našem partnerstvu s DiFluid, gdje ćete uskoro vidjeti proizvode poput Omix, Airwave i CoffMeter asortimana na stranici.
O preporukama za prženje: zadržavamo kvalitativne smjernice koje već vidite na stranici – opće preporuke kako pristupiti prženju. Ali dodajemo novi odjeljak na svakoj kavi za specifične profile prženja.
Popunit ćemo što možemo sami, ali želimo da ovo vodi zajednica. Ako ste pronašli profil koji stvarno funkcionira za neku kavu i želite ga podijeliti, pošaljite nam ga – ako ga prikažemo na stranici, vaš račun ćemo kreditirati s £5. Nema ograničenja na broj profila koje možete poslati, a uvijek ćemo nagraditi članove zajednice koji odvoje vrijeme da podijele svoja saznanja. Vaš profil mogao bi biti upravo početna točka koja nekome treba kad kupuje tu kavu u manjim količinama.
Ako želite poslati profil prženja – možete to učiniti ovdje.
Ako imate bilo kakve povratne informacije o bilo čemu što radimo ili o promjenama koje uvodimo, moj inbox je uvijek otvoren!
Hvala što ste pročitali – uskoro više.
