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    En stock au dépôt et prêts à partir; sauf indication contraire, nos cafés sont déjà arrivés grâce à notre réseau de partenaires.

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  • Typical Philippines coffee harvest period

    December - March

  • Key Philippines coffee producing regions

    Mimaropa, Mindanao, Cordillera Mountain Range

  • Most common Philippines coffee varietals

    Red Bourbon, Yellow Bourbon, Typica, Mondo Novo, and Caturra

  • Philippines position in global coffee export rankings

    32nd

  • Total 60kg sacks exported annually from the Philippines

    200,000

  • Washed

  • Natural

  • Experimental

  • Decaf

  • Honey

  • Kalsada drying beds

    Kalsada

    Atok, Benguet, Philippines

  • History of coffee in the Philippines

    Coffee was introduced to the Philippines in 1730 by Spanish friars in Batangas, where it thrived and became the heart of the country’s coffee industry. By the late 1800s, the Philippines was a major global coffee supplier, even briefly becoming the world's sole source when disease devastated other producers. However, coffee rust and pests nearly wiped out production in the 1890s, forcing many farmers to switch crops. The industry rebounded in the 1950s with disease-resistant varieties and a growing demand for instant coffee. Today, while domestic production struggles to keep up with demand, Philippine specialty coffee is gaining global recognition, with regions like Mindanao and Mount Apo producing award-winning beans.

  • How to buy & import coffee from the Philippines

    To buy and import coffee from the Philippines, start by finding a reliable supplier that meets your quality and certification requirements. Ensure you have the necessary documentation, such as a Certificate of Origin, and comply with your country’s customs regulations. Choose a shipping method suited to your volume, ensuring proper packaging to maintain freshness. Be aware of any import duties or additional costs based on your destination country. Researching quality standards and certifications can also help ensure a smooth and successful import process.

  • When is the best time to source Filipino coffee?

    The best time to source Filipino coffee is between December and February, following the main harvest season, which runs from October to January. During this period, freshly harvested beans are available, and you’ll have better access to high-quality lots. However, it’s best to plan and secure orders in advance, as demand for top-grade coffee can be high. If you're sourcing specialty coffee, checking with suppliers about specific harvest timelines for different regions can help you get the freshest and best-quality beans.

  • What is the flavour profile of Filipino coffee?

    Filipino coffee offers a fascinating range of flavour profiles, reflecting the diversity of the coffee species grown across the country:
    Excelsa: Known for its tart and fruity character, Excelsa also carries deep, dark, and rich notes.
    Robusta: Earthy and bittersweet, Robusta from the Philippines can surprise with flavors of dark chocolate and subtle floral hints, especially when processed naturally.
    Liberica: Bold and intense, Liberica stands out with spicy and aniseed notes. Its sharp aroma, chocolatey undertones, and distinct bitterness make it truly unforgettable.
    Arabica: Sweet and fruity with vibrant citrus and stonefruit flavours, Filipino Arabica is particularly captivating when naturally processed, highlighting delicate floral and caramel notes.

  • Indochina

    China | India | Myanmar | Thailand | Indonesia et Philippines

Vos questions, répondues

Qu’est-ce que le Green Coffee Collective?

Nous sommes une communauté de producteurs de café et d’experts du sourcing, tous unis pour rendre l’accès au café vert simple - que vous soyez un torréfacteur amateur à domicile ou un professionnel qui torréfie des centaines de tonnes par an.

Notre plateforme est conçue pour simplifier l’achat de café vert, comme n’importe quelle expérience d’achat en ligne. Pas de complications, juste d’excellents cafés à portée de main.

Comment trouver le café qui me correspond?

C’est très simple! Rendez-vous sur nos pages café et utilisez les filtres de recherche pour affiner ce que vous cherchez. Que ce soit l’origine, le procédé ou la variété, les filtres vous permettent de trouver facilement exactement ce qu’il vous faut.

Vous pouvez aussi explorer les grandes catégories de café via le menu principal de notre site. Essayez - c’est clair et rapide, et si vous avez besoin d’aide, nous sommes toujours là!

Vos cafés sont-ils sourcés de manière éthique et durable?

Absolument! Nous sourçons tous nos cafés soit directement auprès des producteurs, soit par l’intermédiaire de partenaires de sourcing de confiance, tout aussi engagés que nous en matière de pratiques éthiques.

Nous prenons le temps de nous assurer que les personnes derrière le café sont traitées équitablement.

Et si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez explorer nos valeurs.

Puis-je annuler ma commande?

Aucun souci ! Si votre commande n’a pas encore été expédiée, envoyez-nous simplement un e-mail à orders@greencoffeecollective.com avec votre numéro de commande, et nous nous en occupons.

Si elle est déjà en route, nous pouvons toujours vous aider - il faudra simplement organiser un retour.

Dans tous les cas, écrivez-nous et nous réglerons ça pour vous. Vous gardez le contrôle!

Comment savoir si vos cafés sont de grande qualité?

On vous comprend - la qualité, c’est essentiel !

C’est pour cela que nous proposons des échantillons pour la majorité de nos cafés : si vous avez un doute, vous pouvez les tester vous-même avant d’acheter.

Chaque café est également accompagné d’un rapport de cupping clair et détaillé, basé sur le protocole SCA, avec toutes les notes aromatiques.

Nous misons sur la transparence, afin que vous sachiez exactement ce que vous achetez!

Comment contacter votre équipe?

Oui, absolument! Nous adorons échanger avec nos clients.

Si vous avez une question ou besoin d’aide, envoyez-nous simplement un e-mail à hello@greencoffeecollective.com, et un membre de notre équipe se fera un plaisir de vous aider.

Nous sommes toujours là pour vous accompagner!

Quelles tailles ou quantités puis-je commander?

Nous proposons du café à partir de 0,5 kg (1 lb) et jusqu’aux sacs complets.

Si vous cherchez des quantités plus importantes que celles disponibles sur notre site, il suffit de nous contacter! Nous serons ravis de vous aider à organiser et à passer une commande personnalisée.

Nous sommes là pour que vous obteniez exactement ce dont vous avez besoin.

ChatGPT said: Sous combien de temps recevrai-je ma commande?

Si vous choisissez la livraison express, votre commande peut arriver en seulement 24 heures (selon votre région).

Pour la plupart des commandes, si vous la passez avant midi, nous l’expédions le jour même. Sinon, elle partira dès le lendemain.

Nous faisons tout pour que votre café vous parvienne le plus rapidement possible.

  • Vietnam

    Being the largest producer of Robusta coffee, Vietnam stands out for its robust flavour and high caffeine content.

  • China

    Chinese coffee is becoming increasingly well-known in the speciality coffee world, offering roasters the chance to showcase unique, nuanced flavours in every cup.

  • Sai Ashirwad Organic_Manure_spray

    India

    Indian coffee benefits from the country’s high altitudes, lush monsoon climates, and volcanic soils. These factors combine to produce coffee with a smooth, well-rounded taste, often with a mild acidity and spicy, earthy, and smoky flavour notes.

  • Alko Sumatra arabica_coffee_planting

    Indonesia

    Indonesian coffee is celebrated worldwide for its extraordinary flavours, shaped by the country's diverse growing regions. Nestled within the volcanic landscapes of this archipelago, coffee cultivation thrives thanks to rich volcanic soil, mountainous terrain, and ideal microclimates.

  • Timor-Leste

    Timor coffee stands out for its remarkable diversity and complexity, offering a wide range of flavour profiles that vary across different lots within the country. This is one of the key reasons why coffee from Timor-Leste is so beloved by coffee enthusiasts worldwide.

  • Ethiopia

    Considered the birthplace of coffee, Ethiopian coffee is celebrated for it's fruity and floral flavours.

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