¿Qué es la Enfermedad de la Cereza del Café?

La Enfermedad de la Cereza del Café (CBD) es una infección fúngica causada por Colletotrichum kahawae que ataca las cerezas de café en desarrollo, volviéndolas negras y provocando que se caigan antes de madurar. En un brote grave puede devastar una cosecha, convirtiendo lo que debería haber sido un cultivo de calidad en material defectuoso no comercializable.

Es más prevalente en África Oriental - Kenia, Etiopía, Uganda - donde las condiciones húmedas favorecen la propagación de esporas fúngicas a través del salpicado de la lluvia y el viento. El daño es directo y total: las cerezas infectadas nunca maduran, reduciendo el rendimiento y no produciendo granos utilizables.

La selección para la resistencia a la CBD ha sido un enfoque central de la investigación cafetera en África Oriental durante décadas. Ruiru 11 de Kenia fue desarrollado específicamente en respuesta a esta enfermedad. El manejo también incluye aplicaciones de fungicidas a base de cobre y un control cuidadoso del momento durante la ventana crítica de floración al desarrollo de la cereza.