¿Qué es un saco en el comercio de café verde?

En el comercio de café verde, un saco se refiere a la unidad estándar de embalaje y medición: un saco tejido (generalmente de yute) usado para contener y transportar café verde desde los países productores hasta los mercados importadores. El peso del saco varía según el origen y no está estandarizado universalmente, lo cual es importante al leer documentación comercial y comparar precios entre orígenes.

El peso de saco más común en el comercio internacional de café verde es de 60 kg, usado ampliamente en África, Centroamérica y la mayoría de los orígenes de especialidad. Colombia usa sacos de 70 kg. Brasil usa sacos de 60 kg para la mayoría de sus exportaciones, pero históricamente usó sacos de 132 libras (aproximadamente 60 kg) para el mercado interno. Algunos orígenes usan sacos de 69 kg. Cuando el café verde se cotiza por saco o cuando calculas cuántos sacos caben en un contenedor, conocer el peso del saco para ese origen es esencial para evitar errores.

En GCC listamos todos los cafés por precio y peso en kilogramos para evitar la confusión de los diferentes tamaños de saco, pero entender la unidad saco es importante para cualquiera que trabaje con documentación comercial, papeleo de importación o compre directamente a exportadores cuyo precio puede expresarse por saco.