Přejít na informace o produktu
1 z 4

DBarbosa Caramelo - přírodní Brazílie

Přírodní zelená kávová zrna z Brazílie dostupná po celý rok

Základní položka

84.25 Cup Score

Káva se v rodině Barbosa dědí od Eliase Barbosy, pradědečka současného představitele rodiny Danila Barbosy. Danilo nyní vede rodinné farmy se svými syny Vitorem Marcelem a Sergiem Ricardem i širší rodinou a prodává kávu pod vlastní exportní značkou DBarbosa z města Carmo do Paranaíba ve státě Minas Gerais. Postavení rodiny je pevně zavedené: v roce 2021 získal lot Vitora Marcela z farmy Fazenda Cachoeira brazilský Cup of Excellence a stal se nejlépe hodnocenou kávou v zemi toho roku.

Caramelo pochází ze Sucuri, další rodinné farmy v oblasti Cerrado Mineiro, a jde o přírodní proces odrůdy Topázio, brazilského žlutoplodého křížence odrůd Mundo Novo a Yellow Catuaí. Region tvoří vysoko položená, převážně rovinatá náhorní plošina na západě státu Minas Gerais. Jde o první brazilskou kávovou oblast s chráněným označením původu. Jasně vymezená období dešťů a sucha zajišťují suchou a slunečnou sklizeň, která je ideální pro sušení celých kávových třešní. Je to spolehlivá káva zpracovaná přírodním procesem, stvořená pro espresso a směsi, a proto tvoří základ naší stálé předplatitelské nabídky.

Spolehlivá volba

Základ naší nabídky. Usilovně pracujeme na tom, aby byly k dispozici po celý rok.

Metoda zpracování
Přírodní
Hlavní chuťové tóny
Lískový oříšek | Vlašské ořechy | Karamel | Dulce de leche
Odrůda
Topázio
Období sklizně
2025
Nadmořská výška
800 až 1 300 m n.m.
Velikost obrazovky
+14
Druh
Arabica
Originální balení
Grain Pro v jutových pytlích
Region
Cerrado Mineiro, Minas Gerais, Brazílie
See on a map
Doporučený způsob přípravy
Jemný filtr , Espresso s mlékem , Černé espresso , Moka konvička na sporák
Show More

Spolehlivá volba

Základ naší nabídky. Usilovně pracujeme na tom, aby byly k dispozici po celý rok.

Kolik potřebujete?

Sklad v EU - Odeslání Ještě Dnes
  • Odesíláno přímo z našeho skladu v EU kurýrem UPS: žádné clo ani skryté poplatky.
  • Objednejte do 12:00 (po–pá) pro odeslání ještě dnes.
  • Doprava zdarma od 2 600 Kč.
  • K dispozici expresní doručení.
Hmotnost   Dostupnost Cena za kg Celková cena Cena za kg
Nejprodávanější
0.5kg   59 left 777,28 Kč/kg 388,64 Kč Inc. VAT 347,00 Kč Excl. VAT 777,28 Kč/kg
1kg   97 left 601,44 Kč/kg 601,44 Kč Inc. VAT 537,00 Kč Excl. VAT 601,44 Kč/kg
Nejlepší hodnota
5kg   45 left 509,82 Kč/kg 2.549,12 Kč Inc. VAT 2.276,00 Kč Excl. VAT 509,82 Kč/kg

Chcete získat velkoobchodní ceny?

Daně a poštovné se vypočítají na pokladně

Chcete si kávu nejdříve vyzkoušet?

Type Total Price Total Price
50g Nespražené Sample 152,46 Kč Inc. VAT 126,00 Kč Excl. VAT
30g Pražené Sample 228,69 Kč Inc. VAT 189,00 Kč Excl. VAT

Pražené vzorky jsou praženy pomocí nejvhodnějších reprezentativních profilů a mohou zpozdit dodání.

Plaťte ve vámi preferované měně

Podporujeme více než 30 měn

Kupte nyní, zaplaťte později

Pohodlné platební podmínky přizpůsobené vám

Naše záruky

Záruka kvality

Pokud kvalita neodpovídá popisu, vrátíme vám peníze nebo připíšeme kredit – bez zbytečných komplikací.

Bezpečně zabaleno, rychle doručeno

Kávu odesíláme rychle v bezpečném, speciálně navrženém a uzavřeném obalu, aby zůstala čerstvá.

Transparentnost, na kterou se můžete spolehnout

Veškeré informace o sklizni, původu i kvalitě sdílíme otevřeně a předem – bez neurčitých tvrzení a dohadů.

Degustační protokol

By Alex Trasmundi from Manažer pražírny ve společnosti Bean Coffee
84.25
CUP SCORE
Fragrance
8.0
Flavor
7.5
Acidity
7.5
Aftertaste
8.0
Balance
7.5
Body
7.75
Overall
8.0
Report By
Alex Trasmundi

Manažer pražírny ve společnosti Bean Coffee

Liverpool, Spojené království

Kontrola kvality

Všechny kontroly prošly
Aktivita vody
0.53

Cíl < 0,65

Vlhkost
10.1

Cíl 10-12 %

Hustota zrn
662

Profily pražení

Má tato káva skvělý profil chutí?

Sdílejte svůj profil pražení s komunitou a získejte 5 £ kreditu do obchodu, pokud bude vybrán.

Sdílej svůj profil křivky

Poznejte producenta

Jméno DBarbosa (rodina Barbosaových)
Lokalita Cerrado Mineiro, Minas Gerais, Brazílie See on a map

DBarbosa je vlastní exportní značka rodiny Barbosa, kterou provozují z města Carmo do Paranaíba v brazilském státě Minas Gerais. Káva se v rodině předává už od Eliase Barbosy, pradědečka dnešní hlavy rodiny Danila Barbosy, který nyní vede farmy se svými syny Vitorem Marcelem a Sergiem Ricardem a širší rodinou. Mezi jejich farmy patří Sucuri, kde se pěstuje Caramelo, a Fazenda Cachoeira, jejíž lot od Vitora Marcela získal v roce 2021 brazilskou soutěž Cup of Excellence jako tehdy nejlépe hodnocená káva v zemi.

Rodinné farmy v Cerrado Mineiro, vysoké, převážně rovinaté náhorní plošině na západě státu Minas Gerais a prvním brazilském kávovém regionu, který získal chráněné označení původu. Jasně vymezená období dešťů a sucha přinášejí suchou, slunečnou sklizeň, ideální pro sušení celých kávových třešní kávou zpracovanou přírodním procesem.

Spojení chutí s hudbou

Poznejte našeho sourcing partnera

Káva Dbarbosa

Země působnosti Brazílie
Datum založení 1980

DBarbosa Coffee je brazilský rodinný podnik se sídlem v Cerrado Mineiro. Jeho příběh začal v roce 1980, kdy Danilo Barbosa a jeho otec Jairo Barbosa de Paula vykročili na malé farmě v oblasti Cerrado, kam je přilákal příznivý terén pro zemědělství. Po více než čtyřiceti letech vede Danilo podnik společně se svou rodinou.

Podnik přešel od komerční produkce ke specialty kávě. Od roku 2018 se DBarbosa věnuje specialty káva a v roce 2021 se stali brazilskými šampiony soutěže Cup of Excellence. Jejich nabídka stále zahrnuje široký výběr, od komerčních káv až po šampiony soutěží, a opírá se o téměř pět desetiletí zkušeností s produkcí a trhem.

Dnes výrobní jednotky rodiny pokrývají 3 322 hektarů ve čtyřech obcích, z toho 983 hektarů tvoří kávové plantáže a více než 1 000 hektarů je chráněno. Provoz od farmy až po export řídí tým, jehož součástí jsou dva Q Gradeři, zemědělští inženýři, vedoucí farem a zástupce působící v Evropské unii.

Zobrazit veškeré podrobnosti

Plaťte ve vámi preferované měně

Podporujeme více než 30 měn

Kupte nyní, zaplaťte později

Pohodlné platební podmínky přizpůsobené vám

Původní sladkost: Prozkoumejte naši kolekci přírodních procesů

Výrazná, ovocná a plná. Naše přírodní kávy jsou vybírány pro intenzivní ovocný charakter a sirupovou sladkost.

Vhodné pro malé dávky: Balení od 0,5 kg do 30 kg.

Nakupujte přírodní várky
  • Google Info

    Ben Lewis

    Rychlé doručení, vždy příjemná komunikace a pomohli mi super rychle, když jsem zadal špatnou adresu! Díky týmu!

  • Google Info

    Emma Nash

    Green Coffee Collective vřele doporučuji – skvělá komunikace, rychlé odeslání a pravidelné aktualizace. Objednávání je jednoduché a transparentní a tým je vždy připraven odpovědět na otázky nebo dotazy – rozhodně pětihvězdičkový obchod!

  • Google Info

    Daniel Tarling-Hunter

    Opravdu skvělá pomoc s radami, jak pražit zrna, a také jaké druhy jsou nejlepší pro relativní začátečníky. Budu u nich nakupovat i nadále.

Jak balíme naši kávu

Bariérové balení navržené pro výběrovou kávu

Používáme sáčky Ecotact, které poskytují vysokou ochranu proti kyslíku, vlhkosti a vnějším nečistotám. Díky tomu si zelená káva zachovává kvalitu, aroma i chuťový potenciál během přepravy a skladování. Tyto obaly používají špičkoví producenti i importéři po celém světě.

Tepelně zataveno pro maximální ochranu

Každý sáček je u nás profesionálně tepelně zataven, aby se zachovala čerstvost. Pevný uzávěr zabraňuje přístupu vzduchu a vlhkosti a udržuje zelenou kávu stabilní i při dlouhodobém skladování.

Praktické znovuuzavíratelné zipy

Po otevření lze každý sáček znovu uzavřít pomocí zipu, což usnadňuje skladování mezi jednotlivými praženími. Jednoduchý způsob, jak omezit plýtvání a zachovat čerstvost — ideální pro domácí pražiče i při vzorkování.

Velikosti balení pro každého pražiče

Ať už pražíte doma, nebo provozujete výrobní linku, máme velikost balení, která vám bude vyhovovat. Vyberte si z balení 0,5 kg, 1 kg nebo 5 kg – všechna balíme se stejnou péčí. Menší objemy usnadňují vyzkoušení nových káv bez většího závazku.

Odpovědná volba balení

Naše sáčky jsou vyrobeny z vícevrstvého recyklovatelného plastu třídy 7. I když obvykle nepatří do běžného domácího třídění, specializovaná zařízení je dokážou zpracovat. Především ale výrazně prodlužují trvanlivost zelené kávy a tím pomáhají snižovat odpad.

Často kladené otázky

Je vaše káva nepražená?

Ano – veškerá káva, kterou prodáváme, je syrová, nepražená zelená káva, pokud není výslovně označena jako pražený vzorek. Může to znít samozřejmě, ale patří to k nejčastějším dotazům. Pokud u nás nakupujete, dostáváte zelenou kávu připravenou k pražení.

Jak dlouho trvá doručení a mohu sledovat svou objednávku?

Objednávky obvykle balíme a odesíláme do 1–2 pracovních dnů. Jakmile zásilka vyrazí, obdržíte sledovací odkaz, díky kterému ji můžete sledovat až k vám domů.

V rámci UK a EU dorazí většina objednávek do 2–5 pracovních dnů. Mezinárodní doprava může trvat o něco déle v závislosti na celních procesech, ale o všem vás budeme průběžně informovat.

Pokud potřebujete kávu co nejdříve, můžete při objednávce zvolit expresní dopravu.

Jak funguje naše záruka kvality?

Za každou kávou, kterou nabízíme, si stojíme – pokud kvalita neodpovídá popisu, vrátíme vám peníze nebo připíšeme kredit. Bez zbytečných komplikací.

Spolupracujeme přímo s výběrovými producenty a sourcing partnery, kteří mají hluboké vazby na své regiony. Každou kávu vybíráme podle kvality, transparentnosti a hodnoty a všechny informace sdílíme otevřeně – od zpracování až po cuppingové skóre.

Pokud vám po doručení něco nebude sedět, ozvěte se nám. Vždy to napravíme.

Budu muset platit clo nebo daně?

Ne. Pokud objednáváte z Velké Británie nebo Evropy, neplatíte žádné clo ani skryté poplatky.

Objednávky do Velké Británie odesíláme z našeho skladu ve Velké Británii a objednávky do EU ze skladu v EU, takže vše zůstává v rámci regionu.

Pro zákazníky z Velké Británie je cena, kterou vidíte na stránce produktu, konečná cena.

Pro zákazníky z EU se sazby DPH liší podle země, takže vaše konečná cena (včetně správné místní DPH) je jasně zobrazena v posledním kroku pokladny před zaplacením.

Jaké platební metody přijímáte?

Přijímáme všechny hlavní platební karty (Visa, Mastercard, Amex) a PayPal. Při objednávce lze použít také dárkové poukazy. Pokud hodnota poukazu nepokryje celou částku, můžete zbytek snadno doplatit jinou platební metodou.

Jak funguje vaše cenotvorba?

Naše ceny jsou jednoduché, transparentní a férové. Cena uvedená na stránce produktu je konečná – bez skrytých poplatků a nepříjemných překvapení při placení.

Cena vychází z kvality kávy, odrůdy, způsobu zpracování a způsobu nákupu. Nabízíme více velikostí balení (od 0,5 kg do 5 kg), přičemž menší balení zahrnují náklady na přebalení a obal. Doprava je zdarma a DPH je již zahrnuto v uvedené ceně.

Nabízíte rady k pražení zelené kávy?

Rozhodně. Spolupracujeme s pražiči všech úrovní – od úplných začátečníků až po zkušené profesionály – a rádi se podělíme o své zkušenosti.

Základní tipy a pražicí profily najdete na našem blogu, případně nám můžete napsat s dotazy ke konkrétní kávě. Střední pražení je obvykle dobrým výchozím bodem – nabídne vyvážený pohled na chuť kávy, od kterého se můžete dále odrazit.

Jaké jsou možnosti vrácení zboží a nabízíte nějaké záruky?

Chceme, abyste byli spokojeni s každou kávou, kterou u nás vyzkoušíte. Pokud vám něco nebude vyhovovat – ať už jde o kvalitu nebo obsah objednávky – jednoduše se nám ozvěte. Vždy uděláme maximum pro nápravu, ať už formou výměny, vrácení peněz nebo kreditu do obchodu.

Je k dispozici zákaznická podpora, pokud mám po nákupu dotazy nebo se něco pokazí?

Rozhodně. Jsme tu pro vás před objednávkou, během ní i po jejím doručení. Pokud máte dotazy ke kávě, pražení nebo se něco nepovedlo s doručením, jednoduše se ozvěte. Jsme malý tým, ale reagujeme rychle a vždy rádi pomůžeme vše vyřešit.

Kontaktovat nás můžete e-mailem (hello@greencoffeecollective.com) nebo prostřednictvím formuláře na našem webu – podle toho, co vám vyhovuje.

Co znamenají chuťové tóny?

Chuťové tóny popisují přirozené charakteristiky kávy, které ovlivňuje odrůda, způsob zpracování a pěstování.

Můžete v nich najít náznaky čokolády, červeného ovoce, květin nebo citrusů. Nejde o přidaná aromata, ale o jemné chuťové vjemy, které se projeví při pečlivém pěstování, zpracování a pražení. Na každé produktové stránce uvádíme podrobné informace o původu i chuťový profil, aby bylo snazší vybrat si kávu podle vlastních preferencí.

Mohu si kávu vyzkoušet před nákupem?

Ano – ke většině našich káv nabízíme vzorky. Účtujeme malý poplatek na pokrytí nákladů na balení, zelenou kávu a přípravu, ale je to skvělý způsob, jak kávu vyzkoušet před větší objednávkou.

U limitovaných nebo velmi vzácných káv nemusí být vzorky dostupné kvůli omezeným zásobám. Pokud si nejste jistí, ozvěte se nám – rádi poradíme.

Bohužel zatím nemůžeme nabízet vzorky v rámci EU.

Jak se cuppingové skóre promítá do chuti a kvality?

Cuppingové skóre je systém hodnocení kvality používaný kávovými profesionály. Vychází z řízené degustace, při které se hodnotí například sladkost, vyváženost, kyselost a komplexita.

80–84 = čisté a konzistentní kávy s dobrým chuťovým profilem – ideální na každodenní pití.

85–87 = vyšší komplexita, výraznější chutě a jemnější sladkost.

88+ = výjimečné kávy – vzácné a výrazné s jedinečnými vlastnostmi.

Skóre pomáhá naznačit, co lze v šálku očekávat, ale chuť je vždy subjektivní. Proto u každé kávy uvádíme i chuťové tóny a detaily zpracování.

Jaký je nejlepší způsob přípravy této kávy po upražení?

Záleží na konkrétní kávě i na tom, jak ji rádi pijete – většina našich káv ale skvěle funguje jako filtrovaná (například V60, Chemex nebo batch brew) nebo jako jednodruhové espresso.

Kávy jsme rozdělili do přehledných kolekcí, jako je Espresso, Fruity Filter nebo Cold Brew, aby bylo snazší najít vhodný styl. Po upražení se nebojte experimentovat – rychle zjistíte, co z každého zrna dostane to nejlepší.