Co je certifikace Rainforest Alliance u kávy?

Certifikace Rainforest Alliance je nezávislá certifikace udržitelnosti prováděná třetí stranou, která ověřuje, že káva byla vyprodukována za použití postupů splňujících standardy pro ochranu životního prostředí, zachování biodiverzity, sociální spravedlnost a blaho farmářů a pracovníků.

Rainforest Alliance se v roce 2018 sloučila s UTZ Certified a spojila tak dva programy do jednotného standardu. Farmy jsou hodnoceny podle rizikového skóre pokrývajícího správu půdy a vody, biodiverzitu, práva a blaho pracovníků, systémy řízení farmy a adaptaci na změnu klimatu. Logo žáby je jedním z nejznámějších symbolů udržitelnosti v globálním potravinářském sektoru.

Důležité je, že certifikace Rainforest Alliance nevyžaduje organické postupy – používání chemikálií je povoleno v rámci stanovených limitů. To ji odlišuje od organické certifikace, přičemž stále řeší environmentální řízení. Pro kupující je to užitečný signál udržitelnosti, ale stojí za to pochopit, co certifikace vyžaduje a nevyžaduje, než ji budete považovat za ekvivalent organické nebo Fairtrade certifikace.