Vad är SL-34 kaffevarieteten?

SL-34 är en kenyansk kultivar som valdes ut av Scott Labouratories på 1930-talet från French Mission Bourbon-material - specifikt träd på Loresho Estate i Kabete. Tillsammans med SL-28 utgör den ryggraden i Kenyas specialty kaffe-identitet.

En hög, kraftig planta som är väl anpassad till Kenyas områden med högre nederbörd, SL-34 ger en kopp som i stort liknar SL-28 - ljus syra, tydlig sötma, fruktkomplexitet - men beskrivs ofta som något mindre intensiv och mer tydligt fruktframträdande än SL-28:s skarpare, mer vinliknande karaktär. Där SL-28 är kantig och intensiv, tenderar SL-34 att vara rundare och mer tillgänglig.

Liksom SL-28 är den mottaglig för bladrost och kräver sjukdomshantering. De två varietetena odlas ofta tillsammans på kenyanska gårdar och bearbetas tillsammans i kooperativ - kombinationen ger den lager-på-lager-komplexitet som topp-Kenyanska lotter är kända för. Om du dricker ett exceptionellt kenyanskt tvättat kaffe är chansen stor att både SL-28 och SL-34 finns i koppen.